Boire du thé, tout comme manger des fruits et légumes, devrait voir les termes saisonniers.
De toute évidence, nous ferions mieux de boire du thé vert au printemps, du thé blanc en été, du thé oolong en automne, du thé noir en hiver, mais tout ce qui est dit au profane correspond, la plupart des amis du thé ne le respectent pas. 
Par exemple, bien qu'il soit dit que boire du thé oolong se fait en automne, mais quand il s'agit vraiment d'automne, la plupart des amateurs de thé préfèrent le thé blanc pour chasser la sécheresse intérieure et soulager l'agitation. 
Thé blanc | un homme chaleureux et économique en classe de thé
Le thé blanc est doux et amer, neutre. Les amis du thé ont leurs propres préférences en matière de consommation de thé, mais peu d'entre eux choisissent trop de défauts dans le thé blanc. 
Thé blanc, plutôt masculin applicable, avec un bon caractère, modéré, pas extrême et indulgent, adapté aux débutants, convient également aux amis du thé seniors. En un mot, il existe comme un type de «mâle soleil» dans la classe de thé.
De manière crédible et scientifique, le thé blanc est riche en théanine, qui, associée aux polyphénols du thé, a de bons effets comme l'élimination de la chaleur et la détoxification et peut prévenir la mauvaise sécheresse. 
Cependant, ce n'est vraiment pas beau de dire cela, car tout cela vient du livre de thé. Les gens ordinaires ne soulignent pas l'efficacité de la consommation de thé, ni le conseil du médecin selon lequel "trois fois par jour, une tasse le matin et une tasse le soir, trois jours plus tard, vous récupérerez". 
La chaleur du thé blanc s'accumule au fil du temps, le nouveau thé est doux et frais, et l'ancien thé est riche et moelleux.
L'automne est sec et frais, peu importe le corps ou l'humeur, besoin d'un thé blanc pour rincer et nourrir. 
Douceur | La vie est si amère, a besoin d'une tasse de sucrerie.
En ce qui concerne la douceur et l'amertume du thé blanc, Wang Shizhen a déclaré dans Xiangzu Note : « La distinction des thés existe dans son amertume particulière, si vous prenez la douceur du thé, comment peut-elle être meilleure que celle de la soupe de canne à sucre ? , gingembre et jujube ?''
Cela semble raisonnable, mais un thé différent, une amertume différente et une surprise différente, chaque type de nourriture a sa saveur sucrée unique, qui ne peut être généralisée pour être une fin sucrée.
Après plusieurs infusions, la saveur du thé s'estompe, une collègue est friande de ce genre de douceur, nous lui demandons donc toujours d'apprécier le goût final.
Quand beaucoup de gens boivent du thé, s'il est amer, quelqu'un va froncer les sourcils et hésiter à avaler, "un peu amer", puis dire poliment, "mais peut accepter", s'il est doux, il va acquiescer et même dire "bien thé, bon thé". 
Lorsque nous évaluons la douceur et l'amertume du thé, bien que nous ne disions pas s'il est bon ou mauvais, nous reconnaissons dans notre cœur que l'amer n'est pas bon et que le sucré est bon. C'est probablement la cognition superficielle de ceux d'entre nous qui ne savent pas boire du thé.
Nous avons toujours besoin de temps pour nous adapter au thé fort suggéré par le maître de thé comme le gang de M. Chen. 
Hu Zhufeng a écrit une phrase dans le livre de boire du thé d'automne, "La vie est plus occupée et plus difficile, plus de loisirs pour goûter le thé".
L'automne est sec et froid, peu importe la douceur ou l'amertume de l'ancien et le nouveau thé blanc peut soigner les inconforts saisonniers. Faire bouillir ou infuser une tasse de bon thé est toujours un meilleur moyen de se soulager du travail quotidien. 
Brassage | selon le livre, pas au caractère des thés.
De nombreux amis du thé suivent la suggestion du gang du professeur Chen de faire du thé, mais ne peuvent toujours pas sentir sa douceur, qu'elle soit épaisse ou trop amère, ce qui les rend très contrariés, comme un écho à l'automne.
Si l'amertume provient d'une infusion modérée et juste ce qu'il faut, c'est le vrai goût du thé, sinon, c'est vraiment une amertume terrible. 
Bien que selon les instructions pour faire du thé, mais nous nous sentons souvent difficiles à obtenir le bon chemin.
Services à thé, méthode d'infusion, température de l'eau, expérience, intention, tout cela peut affecter la saveur du thé et les différences peuvent être goûtées.
Par conséquent, il n'est pas déraisonnable pour nous de prendre la peine de donner des conseils sur l'infusion de tous les types de thé. Peu importe la qualité du thé, il ne peut pas supporter le brassage par quelqu'un sans aucune expérience. 
La réalisation à chaque étape est flexible, car la suggestion n'est qu'un modèle, nous pouvons ajuster la saveur du thé en fonction de vos goûts personnels, ce qui revient à ajouter des assaisonnements lors de la cuisson.
Eviter l'amertume et préférer le sucré est l'instinct humain. En buvant du thé en automne, mieux vaut ne pas ressentir intentionnellement l'amertume.
Bien que certaines personnes disent, quand on boit du thé jusqu'au bout, le goût est aveuglément amer. Mais nous, la génération, n'avons pas trop d'expérience de vie, une tasse après l'autre, nous pouvons toujours avoir le goût d'adoucir et de réchauffer nos cœurs.
