Mangez de la nourriture occidentale, ce n'est pas nouveau. 
En plus du nombre croissant de restaurants occidentaux dans les rues et les ruelles, il existe un grand nombre de drames cinématographiques et télévisés souvent entrecoupés de protagonistes masculins et féminins pour manger des steaks et des fruits de mer. 
Convient quoi porter au dîner? Comment utiliser le couteau et la fourchette ? Quel type de vin est utilisé pour accompagner chaque plat ? ......
Une série de questions, même sans formation particulière, on peut dire du brut au subtil. 
En revanche, la scène de boire du thé est rare. 
En plus de boire dans quelques régions, comme Chaoshan et Fujian, le thé est devenu une configuration quotidienne essentielle, le thé dans la plupart des régions est encore limité aux maisons de thé et aux salons de thé, et n'est pas encore entré dans la vie publique.
Même dans les œuvres des médias de masse, on le voit rarement. 
Les connaissances de base, l'étiquette, etc. lors de la consommation de thé s'estompent naturellement avec la décoloration de la scène, et même beaucoup de gens pensent que c'est insignifiant.
"Il n'a pas besoin d'être si particulier, c'est bien de faire attention au thé lui-même."
Cependant, lorsque nous sommes curieux d'apprendre de nouvelles choses, les habitudes traditionnelles peuvent-elles être omises ?
Lorsque beaucoup d'étiquettes de thé changent pour des situations quotidiennes, elles ont longtemps été beaucoup rationalisées.
L'"exquis" qui est actuellement réservé a longtemps été non seulement la simplicité des comportements, mais aussi les connotations culturelles cachées derrière les rituels.
K ò u zh ǐ étiquette
Une petite action simple - frapper le doigt salut comme exemple.
Dans la consommation quotidienne de thé , je vois souvent le propriétaire donner du thé ou verser du thé aux invités. Les invités font face à la tasse de thé à la table à thé et bouclent quelques doigts pour montrer leur gratitude.
"L'étiquette Kou zhi" est populaire à Guangzhou, Fujian et Chaoshan, et est maintenant progressivement utilisée dans le monde entier.
| À propos du "salut du doigt frappé", l'origine, il y a une histoire intéressante
Selon la légende, lorsque le micro-service de l'empereur Qianlong a visité en privé Jiangnan, il est venu à Songjiang. Il a conduit les deux eunuques dans une maison de thé pour boire du thé, et le propriétaire de la maison de thé a pris une théière à long goulot pour faire du thé. Prenez la tasse de thé et versez l'eau trois fois dans la tasse. La tasse est juste une tasse peu profonde, et une goutte d'eau n'est pas renversée hors de la tasse. 
L'empereur Qianlong avait l'air très nouveau, a demandé au propriétaire du magasin de thé l'origine de cette action, a appris que le nom est "Fenghuang trois hochements de tête". L'empereur était très intéressé, alors il a appris le patron, a pris son pot d'eau et a versé du thé dans la tasse. 
L'eunuque accompagné du côté avait l'air très anxieux. L'empereur leur verse du thé, il aurait dû être horrifié d'agenouiller Shane. Cependant, ce voyage au micro-service de visite privée, si une telle action est entreprise, révélera inévitablement l'identité de l'empereur. Dans ce salon de thé mêlé de méchants et de bons, cela mettra l'empereur en danger.
Alors il Jizhongshengzhi, tapotant la table avec vos doigts pour "saluer les doigts" au lieu de "se prosterner". Depuis lors, l'action "salut du doigt" s'est poursuivie à ce jour, afin de témoigner du respect et de la gratitude à l'instituteur-enseignant.
| Actuellement utilisé dans la table à thé quotidienne du "salut du doigt frappé", il existe trois formes principales
Lorsque les anciens versent du thé pour la jeune génération, la jeune génération doit assembler cinq doigts pour former un poing, et les poings sont baissés, cinq doigts frappent simultanément la table trois fois, ce qui équivaut à s'incliner.
Lorsqu'ils versent du thé entre pairs, les invités doivent joindre l'index et le majeur et frapper la table trois fois, ce qui équivaut à deux mains et tenir le poing pour remercier.
Lorsque la jeune génération verse du thé aux aînés, les aînés utilisent l'index ou le majeur pour frapper la table trois fois, ce qui équivaut à hocher la tête et exprimer son appréciation.
"Frapper le doigt salut", utilisez simplement votre doigt pour taper, c'est en effet une très petite action, facilement négligée.
Cependant, le respect et la courtoisie dans la culture traditionnelle chinoise y sont complètement contenus. 
Sur la table à thé , le propriétaire utilise le thé préparé, infusant soigneusement et se traitant généreusement, est un accueil sincère et chaleureux pour les invités.
Le salut du doigt de l'invité est une réponse à la courtoisie de l'hôte et est aussi une sorte de courtoisie. 
Si ce "petit détail" est perdu, la suite rituelle est perdue ici, et les histoires et l'esprit qui les sous-tendent disparaîtront. 
Sur la table à thé, les habitudes traditionnelles du thé , les habitudes traditionnelles subtiles, sont la compréhension tacite que les gens peuvent regarder leur sourire lorsqu'ils quittent leur identité et reviennent à la tradition.
C'est de l'attribution et c'est fondamental.
