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スモーク ラプサンスーチョン 紅茶 春摘み
$19.87 – $69.70
中国語：wǔyíshānzhèngshānxiǎozhǒng武夷山正山小種种)
翻訳：武夷燻製 正山小種
タイプ： 紅茶
栽培品種：正山小種
原点： トンムグアン、武夷山、福建
収穫日：2020/03/19
保管方法：密閉、湿気防止、真空、単独
ティーマスター： ゴングチェン
ワイルドベリーティー 清爽古藤茶 - MoriMa Tea
$9.57 – $198.58
中国語：méi chá qīng shuāng gǔ téng chá
翻訳：ワイルドベリーティー 青爽古藤茶
タイプ：薬用茶
品種：小葉種
原産地：湖南省張家界。
収穫日：2026/04/10
保存方法：密閉、湿気防止、真空、単独保管
賞味期限：18ヶ月
ワイルドベリーティーは青爽古藤茶とも呼ばれ、張家界を主要産地とする武陵山脈で栽培されています。そこではアガベ・セラタ（Agave serrata）の小葉種が育っており、小葉藤茶とも呼ばれています。
淹れ方の目安：ベリーティー1～2gに100℃のお湯（約200ml）を注ぎ、2～3分置いてからお召し上がりください。茶葉を洗う必要はありません。フラボノイドの約70%が1煎目の抽出液に含まれており、その風味の真髄は1煎目にあります。水の温度、水の量、茶葉の量、抽出時間によって味わいは異なります。
高地の雲霧に覆われた原生林に自生する希少な品種で、汚染に弱い栽培環境です。主要な栽培地域は北緯30度付近、標高800～1500メートルの山頂付近で、雲霧に包まれ湿度が高く、土壌は肥沃です。
芽先のみを摘み取ります。サイズは小さいものの、フラボノイドが豊富に含まれています。フラボノイド含有量は30～60%以上。芽先のほぼ半分はフラボノイドです。茶茎のように乾燥させますが、実際には柔らかい髭状の葉であり、独特の外観を持ち、白い霜を纏って栄養が豊富です。
ワイルドベリーティーの「白い霜」はジヒドロミリセチン（フラボノイド化合物）であり、手で砕くと粉末になる白い粉です。これがベリーティーの最も重要な成分です。茶葉が十分に乾燥していれば、簡単に粉末状に砕くことができます。
牡丹王 白牡丹 春茶
$28.72 – $368.58
中国語：福鼎牡丹王白牡丹散茶春茶
翻訳：福鼎牡丹王白牡丹散茶春茶
タイプ：白茶
品種：大白号（大白毫）
産地：中国福建省福鼎市磐渓镇
収穫日：2026/04/03
保存方法：密封、防潮、避光。
磐渓镇是福鼎市最大的镇。东临太穆山，森林覆盖率达95%。平均海拔500-800米。全年云雾缭绕，宛如仙人居住之地。温和的气候、充沛的降雨、高湿度以及昼夜间较大的温差，非常有利于白茶的生长和营养物质的积累。土壤主要是黄红色砾石土，富含有机物和矿物质，为白茶提供了丰富的养分。
五羊村的五羊山，是这一黄金产区中一颗璀璨明珠。五羊山又称“元山”，是磐渓山脉的起点，也是群峰的基座。这里真正拥有原始的生态、原始的山林和原始的水源。所有自然条件都使其成为真正的生态茶山。
我们的牡丹王为何与众不同
白牡丹王（White Peony King） 本应是白牡丹中的最高等级——采摘更早、芽多、加工更好，且具有鲜明的甘甜花香。但市面上大多数冠以此名称的产品，都远不及如此。
我们的2026福鼎牡丹王与众不同：
采自福鼎磐渓镇的高山茶园 ——这里是白茶真正的发源地，晨雾与清新的山间空气孕育出天然香气馥郁、口感柔顺的茶叶。
清明前（明前）首摘 ——在清明节前采摘，此时茶树最为娇嫩、营养最充沛。这是全年最早、也最珍贵的收获。
真正的“一芽二叶”标准 ——饱满银白色的芽头搭配嫩绿的幼叶，每一片都披覆着细密的白色茸毛。没有梗。没有碎茶。没有加工车间里扫出来的杂物。
极简传统加工工艺 ——日晒萎制，轻柔干燥。不烘焙、不揉捻、不添加人工香料。茶叶本身自有芬芳。
2026年新鲜采摘 ——不是去年的陈旧库存。不是来历不明年份的神秘茶叶。这是今年的春茶，妥善保存并新鲜包装，为您精心呈现。
完整的叶片 ——打开包装，您会看到完整的茶叶，而不是粉末。舀茶时不会扬起细小颗粒，茶杯中也不会有沉淀物。
牡丹王的口感比白毫更加醇厚。为了制作这款难得的佳茗，茶农只精心采摘每棵茶树的芽头和上两片幼叶。茶叶经自然晾干萎制，形成披覆茸毛的绿叶。白牡丹中国白茶散茶以高抗氧化成分和相对较低的咖啡因含量而闻名，因为白茶是所有茶叶中加工程度最低的。虽然初尝时风味较淡，但随着每泡茶汤愈发甘甜，最终会展现出令人惊喜的柔顺草香与甘甜。
您将品味到的风味
您首先会注意到的是香气——清新而富有花香，宛如野花与新鲜蜂蜜，还带着一丝核果香。
茶汤色泽淡金，清澈明亮。
口感如何？入口即甘。柔顺。醇厚。 不苦、不涩、没有令人不悦的意外。 层次丰富的风味逐层展开：新鲜干草香、瓜果香气、一丝蜂蜜般的甘甜，以及清爽持久的余韵，即使茶杯已空，余香依然萦绕。
而且，因为这是完整的叶片茶而非粉末， 同一片茶叶可为您带来5泡以上风味十足的茶汤 。芽头与幼叶缓慢舒展，每泡茶汤都会释放出新的甘甜层次。
无论您是白茶新手还是资深茶客，这款 白牡丹白茶 终将让您明白，它为何备受推崇。
如果您曾尝试过其他商家出售的白牡丹王散茶，却发现它平淡无味、满是粉末或苦涩，那么这款茶叶将彻底改变您的看法。
凍頂烏龍茶
$47.38 – $399.66
品種：阮芝烏龍
産地：台湾南投鹿谷
標高：850m～1100m
収穫日：2026/07/15
保存方法：冷蔵、密閉、湿気防止、真空、単独保管
賞味期限：18ヶ月
茶師：林志春
茶：半発酵烏龍茶／軽焙
茶型：半球型
淹れ方のおすすめ：茶葉は1/5の量、湯温：100度
南投鹿谷は台湾の南投県に位置します。茶園は標高740メートルの凍結頂上付近を中心としています。一年中湿り気があり肥沃な土壌で栽培される烏龍茶は、品質、風味、外観のいずれにおいても最高級の茶です。
凍頂烏龍茶はもともと台湾中部の中山に位置する凍頂山周辺の産物でしたが、近年では産地よりもその製法によって凍頂茶はより広く知られるようになりました。
台湾では現在、凍頂茶の受賞を目指す凍頂烏龍茶コンペティションが非常に人気で、最近の茶産地別収穫賞では5,000点を超える作品が出品されました。そのほとんどは他の茶産地で栽培された茶葉でしたが、通常の台湾高山茶よりも焙煎を強める凍頂茶の製法基準に従って加工されたものでした。
台湾南投県の歴史ある凍頂山地域を起源とするこの凍頂烏龍茶は、伝統に深く根ざした製法で作られ、丁寧な焙煎から生まれる心地よい温かみと複雑な個性が高く評価されています。一部の高山地域ほど極端な標高ではありませんが、凍頂の標高と気候は、特徴的な焙煎工程で真価を発揮する茶葉の栽培に最適な環境を提供します。
凍頂烏龍茶のような焙煎烏龍茶がお好きなら、これは素晴らしい選択です！私は特に冬にこのお茶をよく飲んでいます。まろやかで風味豊かなこのお茶は熟成にも適していますので、ストックして長く楽しむ価値のある一品です。
この凍頂烏龍茶の乾燥した茶葉は、きつく丸められ、コンパクトで濃い色の球状になっています。中～強めの焙煎により、主にダークブラウンからほぼ黒色までの豊かな色彩が与えられ、その下には元の緑色がほのかに感じられます。その密で均一な外観は、製造に携わる熟練の職人技を物語っています。
凍頂烏龍茶の乾燥した茶葉の香りは豊かで魅力的で、香ばしいナッツと温かく心地よい甘みの独特な香りが漂います。淹れると香りが深まり、キャラメル化された砂糖、トーストした穀物、そして上手に仕上げられた中～強めの焙煎の特徴である、ほのかな木やドライフルーツのような個性が層をなして現れます。
淹れた凍頂烏龍茶は、澄んで光沢のある茶湯になります。中～強めの焙煎により、温かみのある琥珀色から濃い赤褐色までの美しい深い色合いになり、焙煎による風味の深みと複雑さが反映されています。
ビスケットのような風味を持つ、心身を奮い立たせ温めるお茶で、一口ごとに体を癒やします。ゆったりとした朝に楽しむ、何煎も楽しめる凍頂烏龍茶。凍頂烏龍茶は消化を助け、体を活気づけることで知られており、気分を上げたい午後に楽しむのに最適です。
古樹黒茶紫芽
$19.78 – $187.87
雲南古樹野生紫芽黒茶
種類：黒茶
品種：大葉種
原産地：雲南省臨滄
収穫日：2026/03/12
保存方法：清潔で通風の良い場所で、直射日光を避け、乾燥した異臭のない汚染のない環境に保管してください
紫芽：プアー茶の中でも最も希少な種類で、市場では早めに芽吹き摘み取られる野生古樹プアー茶でもあります。
深い森に育ち、多くの植物に寄り添われ、無数の山花に抱かれた野生の茶。虫の鳴き声、鳥のさえずり、太陽、月、星、霧、霜といった自然の魅力は、一度見れば忘れられないほどです。地元では「山茶」とも呼ばれ、地元の先住民族であるベンロン族が代々飲んできた古茶です。森の中で育つこの茶について、地元の人々は、長い歴史を持ち、力強く野生的な姿でここに長く育っていると語っています。当社の茶葉はすべて果樹林で育った保護茶です。毎年3月上旬から摘み取りが始まります。私たちは茶師とともに山に入り、茶を探します。中には事前に山に入って茶畑の場所を確認する者もいます。深い森の茶の生態は非常に良好ですが、すべての野生茶が原料に適しているわけではありません。日照時間、標高、土壌組成などの樹木の生育環境によって異なります。経験豊富な茶師は、新鮮な茶葉を噛んでその品質を判断することができます。
約4つの季節を眠り続けてきた茶なので、手間をかけて起こしてあげる必要があります。そのため、最初のステップとして茶を洗いますが、茶芽を起こすためにゆっくりとお湯を注ぐ必要があります。この工程を30秒ほど試してみてください。茶を洗った後は、蓋を少し置いておきます。この時の香りが、すでにあなたを素晴らしい気分へと導いてくれるでしょう。
この紫芽茶は、人の手や農薬を使わずに収穫された古樹の野生茶です。何世紀にもわたって自然環境に適応し、周囲の自然環境の影響を受けて、独自の特性と風味を発展させてきました。
この美しい紫芽茶は、90mlの蓋碗と204°F（96°C）のお湯を使い、工夫茶として淹れるのが最適です。茶葉5gを計り、蓋碗に入れます。軽く茶をすすいだ後、約10秒間お茶を蒸らします。茶の色は淡いですが、風味は豊かです。このお茶は最大8～9回まで蒸らすことができ、何度でも楽しめます。長く蒸らしすぎても、この高品質なお茶は苦くなったり渋くなったりすることはありません。
九曲紅梅 | 龍井黒茶 春茶
$13.27 – $258.28
中国語：九曲紅梅紅茶龍井春茶茶
翻訳：九曲紅梅 紅茶 浙江 紅茶 春茶
タイプ：紅茶
品種：群中
産地：浙江省杭州市
収穫日：2026/05/10
保存方法：密閉、湿気防止、真空、単独保管。
このお茶が存在する理由（そして、まだ耳にしたことがない理由）
龍井茶（ロンジン）はご存じでしょう。有名なお茶です。しかし、同じ茶の木を少し遅く摘み取り、全く異なる方法で加工すれば、世界でもひときわ静かに輝く紅茶の一種になることを、ほとんど誰も知らないのです。
これは 九曲紅梅 ――「九曲の赤い梅」です。27種類の有名な緑茶の故郷である浙江省で唯一伝統的に作られる紅茶です。それだけで、このお茶は異彩を放っています。杭州市の西湖地区のすぐ外にある大胡山の霧深い丘陵地で栽培されています。あの、すっきりとした栗のような甘みを持つ緑茶の品種、龍井43と同じ品種です。これは、その龍井茶の紅茶の兄弟にあたります。同じ植物。異なる季節。異なる製法です。
花は一切加えません。香料も、香り成分も加えません。 梅、蜂蜜、ドライアプリコット、ほのかなココアの香りと風味は、すべて茶葉そのものと酸化、そして製茶者の技術から生まれます。
九曲紅梅は九曲烏龍とも呼ばれ、浙江省の西湖地域からほど近い大胡山地域で生産される、比較的知られていない紅茶です。九曲紅梅（九曲紅梅）は九曲の赤い梅を意味し、茶湯が美しい赤色で、その味わいと香りが梅の実を思わせることから「紅梅」と呼ばれています。また、厚みのある蜂蜜とリンゴの風味が感じられ、渋みはほとんどありません。香りは強く、心地よい高揚感をもたらします。九曲紅梅は1926年に初めて開発された、希少な紅茶です。
九曲紅梅の茶葉は細長く、味わいは甘く、ドライフルーツのようなほのかな風味が感じられます。このお茶は明るい茶湯を生み出し、素晴らしいフルーティーな風味と爽やかな口当たりをもたらします。この九曲紅梅茶は、光沢のある黒色をした、魚鉤のように丸く締まった茶葉が特徴です。淹れると明るい赤みを帯びた茶湯になり、爽やかな香りが立ち上ります。水の中で赤い梅のように見え、滑らかな後味が長く続きます。
九曲紅梅は、武夷山の九曲地域を起源とします。北福建の農家が北へ移り、このお茶を栽培するために大胡山地域に定住したことで、浙江省の西湖地域にももたらされました。やがて、他の地元の栽培者たちもこのお茶の栽培と加工を始めたことで、徐々にその品種の人気が高まっていきました。
九曲紅梅中国紅茶は、中程度の琥珀色で、澄んで滑らかな質感、甘くフルーティーな味わいが特徴です。明るい赤色の茶湯は食欲をそそる蜂蜜のような甘い香りを放ち、味わいは驚くほど滑らかです。言葉では言い表せない風味を持つ、厳選された新鮮な九曲紅梅紅茶をお試しください。松、蘭、砕いたリンゴの繊細なほのかな香りと、豊かで華やか、甘い奥深い味わいが感じられます。
九曲紅梅紅茶の品質は、適切な時期に摘み取られているかどうかにかかっています。穀雨の前後に摘み取るのが最も良く、清明祭の前後に茶園を開けると品質は低下します。九曲紅梅の摘採基準は、芽1つと葉2枚です。萎凋、揉み、発酵、乾燥（焙煎）の工程で作られます。重要なのは発酵と乾燥です。
九曲紅梅は、その赤い色と香りのため、九曲紅梅と呼ばれます。甘い味わいで、胃を温めます。九曲紅梅茶は200年近く前から作られています。100年以上前に有名になりました。早くも1886年にはパナマ万国博覧会で金メダルを獲得していますが、特に西湖龍井茶と比較すると、比較的知られていないお茶です。
おすすめの淹れ方は、宜興紫砂壺または蓋碗です。水を212°F（100°C）まで沸騰させた後、蓋碗または茶壺を一度すすぎます。すすぐことで、茶器に不要なものが付着していないことを確認し、淹れるのに最適な温度条件を作り出します。水150mlに対して茶葉5～7gをおすすめします。
霍山黄芽春茶
$9.77 – $199.70
中国語：明前火山黄芽茶春茶
翻訳：明前火山黄芽茶春茶
タイプ：黄茶
品種：火山金鶏
産地：安徽省火山区
収穫日：2026/03/22
保存方法：冷蔵、密封、防潮、避光
春の目覚めへの頌歌秦嶺淮河線が南北の微妙な境界を画す安徽の辺境の山々では、春が静かに訪れます。火山の茶園は朝霧に包まれ、長い冬を経て古木の茶樹が目を覚まします。夜明け前の光の中、熟練の職人が素早く動き、まだ銀白色の産毛に覆われ、先端が淡い金色に染まった最高級の芽だけを摘み取ります。これが2026年の明前収穫です。短期間しか得られないこの完璧な時期に生まれるのは、世界で最も希少な茶のカテゴリー、本物の黄茶です。
火山の黄芽は、安徽省火山区産の高級黄茶です。最高級品は、標高約800メートルの金鶏山、金山頭、金珠坪、五米店村で栽培されています。火山の黄芽は唐代（西暦618～907年）に誕生し、茶聖・陸羽はその著書『茶鏡』でこの特別な黄茶を紹介しました。この茶の製法は1940年代に途絶え、1972年にようやく3人の著名な茶師によって再現されました。鮮度を保つため、春の朝に摘み取られた茶葉は、5つの複雑な工程を経て加工されます。すべての作業は当日の夕方までに終えなければなりません。もう一つの有名な黄茶である六山銀針は、紙で包んで黄色く仕上げますが、火山の黄芽は室内で3回、数時間ずつ広げて黄色を出す製法がとられます。
火山の黄芽（文字通り「火山の黄色い芽」）は単なるお茶ではありません。それは世代を超えて受け継がれてきた職人技であり、緑茶の爽快さとは異なる、甘みと穏やかさを讃える優雅な挑戦でもあります。中国の茶葉の世界を巡り、真に個性的なものを求める方にとって、これこそが目指すべき逸品です。
製法：緑茶が一時休止する場所柔らかな芽を黄茶へと変えるのは、茶葉そのものと同じくらい繊細な工程です。緑茶と同様に、酸化を止めるための短い殺青の後、茶葉はすぐに乾燥されません。代わりに、最大72時間かかることもある、厳密に管理された湿潤な熱処理「悶黄」という独特の工程を経ます。この間、クロロフィルはゆっくりと分解され、ポリフェノールは完全に酸化した茶のような渋みを生じることなく酸化し、茶葉は柔らかなオリーブゴールドの色合いを帯びます。
茶葉は繊細な美しさを持っています。細長い芽の表面には、光を捉える細かな銀白色の毛がびっしりと生えています。その間には、成長中に芽を守る黄色がかった小さな苞である「金魚葉」が混じっており、本物の火山の黄芽茶葉の証となっています。乾燥した茶葉からは、乾草、甘いキンモンの香りに、ごくわずかな香ばしい米の香りが重なる繊細な香りが漂います。
口当たりと後味黄芽茶を他のお茶と分かつのは、その独特の質感です。茶の愛好家はしばしば、舌や喉を包み込むような満足感のある厚みと滑らかさを「重厚」または「滑らか」と表現します。後味はすっきりとしており、優しく長く続く甘みが次の一口を促します。
火山の黄芽の魂安徽省の西部に位置する火山区は、霧に覆われた険しい山々、古来の竹林、清らかで速い流れの小川が広がる地域です。茶樹は標高500～800メートルで栽培され、昼夜の寒暖差によってアミノ酸や香気成分が蓄積されます。ミネラル豊富で水はけの良い土壌が、茶葉に独特の「山気（韻）」を与えます。
ここは火山の黄芽茶の故郷であり、かつては皇帝に献上されるほど重んじられたお茶です。伝統的な生産地は小さく、本物の黄茶を作るために必要な技術はますます希少になっています。当社の2026年収穫品は、1世紀以上にわたりこの製法を守り続けてきた家族経営の茶園から直接仕入れています。
ガラスカップでの淹れ方： 茶葉と水の比率は1:50で、300ml程度のガラスカップに茶葉5gを使用します。
カップに80～85℃のお湯を注ぎ、カップの縁に沿ってゆっくりと注ぎ入れ、茶葉を十分に開きやすくします。お湯を注ぐスピードは速すぎないようにしてください。
3～5分待って、美味な緑色の茶湯をお楽しみください。茶杯の3分の1ほど飲んだら、再度お湯を注ぎます。通常、3回まで淹れることができます。
金山毛峰春茶
$9.67 – $145.76
Chinese: míng qián jìng shān chá lǜ chá chūn chá Translation: Pre-Qingming Jingshan Tea Green Tea Spring Tea Type: Green Tea Cultivar: Jingshan Maofeng Origin: Yuhang, Hangzhou, Zhejiang Harvest Date: 2026/03/20 Storage Methods:...
老枞水仙春茶
中国語：wǔ yí lǎo cóng shuǐ xiān yán chá wū lóng chá
翻訳：武夷百年老枞水仙岩茶烏龍茶
タイプ：岩茶（岩烏龍茶）
品種：水仙（水仙茶）
樹齢：100年以上
産地：中国福建省武夷山
収穫日：2026/09/12
重量：8g/個
保存方法：密閉、湿気防止、真空、単独保存
老枞水仙は、武夷山の中でも最も名高い最高級のテロワールに自生する古茶樹から作られます。水仙茶の中でも、樹齢の古いものほど「高枞（樹齢40～60年）」、さらに古いものは「老枞（樹齢60年以上）」と称されます。丁寧に作られた高枞水仙や老枞水仙には、茶の愛好家がこよなく求める、苔や木を思わせる芳香「枞味」が豊かに含まれています。
老枞水仙は、中国福建省の武夷山で生産される素晴らしい烏龍茶の一種です。福建省は最高級で個性豊かな烏龍茶の産地として名高く、老枞水仙は中国語で「古い茶樹の水仙」を意味します。この「正岩」茶は、武夷山の班岩茶生産地域で90年以上育った古茶樹（老枞）から摘み取られた茶葉で作られています。中煎で仕上げられており、魅力的で複雑な風味を生み出しています。
老枞水仙（水仙茶）は、もともと福建省で栽培されている烏龍茶の一種であり、この茶を作るために用いられる品種を指します。水仙は英語で「スイセン」「水の精霊」「スイレン」と訳され、独特の花と蜂蜜の香りが特徴です。
水仙老枞は、驚くほど柔らかく広がりがあり、口に含んだ後に心地よく喉へ流れるような、しっかりとした口当たりが特徴です。他の品種と比較すると、老枞水仙は香りが控えめです。香りと後味の両方に、繊細な蘭の香りが感じられます。古茶樹から作られているため、老枞水仙には、茶の愛好家がこよなく求める苔や木を思わせる芳香（枞味）が豊かに含まれています。
老枞水仙茶は、茶葉のみで作られるため、毎年最も遅く収穫される茶の一つです。班岩茶の摘採時期は4月上旬から中旬、正岩茶は5月上旬です。老枞水仙茶は、正岩茶のテロワールで3～5枚の若葉を摘んで作られます。老枞水仙茶は、岩茶の品種の中でも特に大きく厚みのある茶葉を持ち、そのためより徹底した煎茶に耐えることができます。茶葉を十分に萎えさせた後、竹製の茶盤の上で数時間置き、揉み揉みして酵素の働きを調整します。この工程により、茶葉の内部にある水分が外へ移動する速度を調節します。この作業は、夕方から夜通し、朝まで1時間ごとに5～8回繰り返されます。早朝に茶葉が適度に発酵したら、釜炒りして酵素を殺し、発酵を止めます。茶葉がまだ熱く柔らかいうちに、釜から取り出して勢いよく揉み、表面の膜を壊して風味を均一に引き出します。中国茶の製造工程で最も手間のかかるのは、粗製後の数ヶ月間に行われる「摘梗」です。この工程では、不要な黄色い葉（古い葉）や茎を手作業で取り除きます。こうして「清浄」になった茶葉は、品種に応じて1～3回、非常に弱い炭火の灰の上で8～12時間かけて焙煎し、武夷岩茶として完成させます。
武夷山の古茶樹水仙茶このような非常に樹齢の古い老枞水仙は、幹から枝が分かれるのではなく、株の根元から多くの枝が分かれているのが特徴です。この個体はおそらく樹齢100年ほどです。このように樹齢60年を超える古い茶樹は、今や武夷山では希少な存在です。茶農家は収穫量を増やすために若い茶樹を育てることを好むようになったため、古い茶樹はほとんど残っていません。水仙（スイセン）は、武夷山で今なお楽しめる茶樹の中で最も古い品種です。古い茶樹から作られた茶は、良質な老茶樹から作られたプアーロンにも似た、喉を滑るような感覚を生み出します。熟成した茶樹から作られた茶には、独特の甘みと柔らかさが感じられます。対照的に、若い茶樹から作られた茶は、口当たりが重くなる傾向があります。中国医学では、茶樹が成長するにつれて、その葉は毎日摂取することで体に深く作用すると考えられる、高品質な薬草として扱われます。
このテロワールは、茶の愛好家の間で高く評価される独特の「岩」の風味を生み出します。石やミネラルを思わせる風味と、長く続く甘く華やかな後味が特徴です。
この老枞水仙の茶葉は比較的大きく、琥珀色の茶湯と、心に響くような華やかな香りを生み出します。中煎の焙煎度合いにより、洗練されながらも非常にバランスの取れた風味に仕上がっています。茶湯は食欲をそそるような口当たりで、長く続く清らかな花の香りが特徴です。武夷岩茶であることを示す、ドライで石のような風味も感じられます。ほのかにスパイシーな後味は、全体的な焙煎香と花の蜂蜜のような風味と相まって、非常に心地よく複雑な余韻を生み出します。
武夷九龍窠 蜜蝋岩茶青茶
$107.85 – $785.39
中国語：武夷九龍窠水仙正岩烏龍春茶
翻訳：武夷九龍窠水仙正岩烏龍春茶
タイプ：岩茶（岩茶）
品種：水仙
産地：中国福建省武夷山
収穫日：2026/08/15
保存方法：密閉、防潮、真空、单独保存。
武夷山岩茶的核心产地，源于一个“三沟二溪二窠”的特殊之地。相传，大红袍茶的母树就位于其中一个名为“九龍窠”的茶窠中，意为“九条龙的窠”。水仙茶也生长于此山之中。九龍窠是一条通往天心岩的深长峡谷，峡谷两岸的峭壁连绵起伏，蜿蜒曲折，宛如九条游龙。历代百姓将此峡谷视为龙之窠，故而命名为“九龍窠”。
武夷山的谷地崎岖陡峭，绿意盎然，清泉在岩缝间淙淙流淌。夏季短暂，冬季温和，昼夜温差明显。这种独特的栽培环境赋予了茶叶香、淡、甜等迷人特征。
武夷九龍窠水仙，这一历史悠久的名茶，是福建北部最好的乌龙茶。水仙作为武夷山茶树品种的代表，凭借其独特品质与风味，深受茶客喜爱。武夷水仙是这种无性繁殖品种中较小的树形茶树，以深绿、光滑的叶片和厚实的叶肉而闻名。其花冠硕大整齐。虽然开花但不结果，但其独特的生长习性使其成为茶中珍品。
百年老茶树武夷九龍窠水仙，通常是指树龄超过百年的水仙茶树。其香气较为内敛，慢慢散发出自然界花草的芬芳。口感略带苦味，随后转甜，微带涩感，但很快便消散。茶中特殊的香气类似于茶帽香，熟悉却难以言表。茶汤含蓄的风味与顺滑而厚重的口感，令许多岩茶爱好者为之着迷。
武夷九龍窠水仙茶汤浓厚顺滑，展现出醇厚柔和的风味，伴有明显的挂杯感和清新的回甘。鲜艳的橙黄色反映了茶汤的深度，而多次冲泡后依然不淡的品质，则彰显了其非凡的品质。作为水仙茶中的杰作，它带来精致而持久的品茗体验。
百年老茶树：1. 苔藓香。这是因为九龍窠水仙老茶树树龄较大，树干上生长着大量苔藓。一些茶农在制作这款老水仙茶时，会突出其苔藓香。大多数老茶树都带有苔藓香。
2. 棕榈叶香，或称玄米香。对此有几种说法。有人说这种香气是这款老水仙茶的山韵，也有人说正岩老水仙茶带有这种香气。
干茶条形粗壮，香气浓烈而鲜明，蕴含丰富的正岩山韵，木质香明显与苔藓香交织。口感浓厚柔和。茶汤冲泡后，带来清凉感，回甘甜润清新。饮后令人神清气爽。茶汤色泽明亮橙黄，叶底肥嫩鲜亮，红边鲜艳，岩韵十足。
3. 木质香。水仙可以说是武夷岩茶品种中唯一的树形品种，而树形茶最本质的风味便是木质香。因此，许多水仙茶在尾韵时会带有木质香，而优质的老枞九龍窠水仙茶从前几泡开始便带有木质香，并从头到尾一直延续。
フルーツハニー フレグランス 水仙 ブラックティーケーキ | MoriMa Tea
$9.57 – $137.87
中国語：花果香 漳平水仙 紅茶餅
翻訳：フルーツハニー香 漳平水仙茶
タイプ：圧縮紅茶
品種：水仙茶
標高：900m～1100m
産地：福建省漳平
収穫日：2026/04/15
保存方法：冷蔵、密閉、湿気防止、真空、単独保管
賞味期限：18ヶ月
漳平水仙は、伝統的に茶餅として圧縮される唯一の烏龍茶です。この茶餅は、水仙を烏龍茶ではなく紅茶として圧縮した、伝統的な名品に現代的なアレンジを加えたものです。
水仙は中国語で「水の精」を意味し、茶葉にお湯を注いだときに放たれる強烈な香りと風味を連想させる名称です。茶葉は揉み、酸化させた後、伝統的な果樹の炭火で数回焙煎して仕上げられています。
漳平水仙は、四角い茶餅として圧縮された、珍しく希少な烏龍茶です。福建省南部の漳平市周辺で栽培されています。各茶餅は保存のために紙で個別に包まれ、さらに風味を保つために真空密閉されたアルミ袋に包まれています。
この希少な茶の独自性は一目瞭然です。中国のほとんどの烏龍茶、ひいては世界中のほとんどの烏龍茶とは異なり、大きく弱酸化された茶葉は小さな玉や細長いねじり状に揉まれるのではなく、小さなレンガ状に圧縮されています。お好みの茶器に一つ置き、熱湯をかけて開くようにします。もう一つの珍しい点は、その名称から推測できます。武夷岩茶の愛好家なら、水仙という品種が同名の濃い焙煎烏龍茶として最もよく知られているかもしれませんが、同じ省の南部産のこのバージョンは、まろやかで滑らかです。
この漳平水仙は、ほとんどがまだ茎に付いたままの大きな茶葉で作られています。これらは四角い茶餅に圧縮され、各茶餅の重さは約8～12グラムです。この茶は弱酸化されており、焼成または焙煎の工程も経ています。焼成によって軽い香ばしさが加わり、より複雑な香りが引き出され、まろやかな風味と柔らかな口当たりになります。
烏龍茶の中で唯一の圧縮茶 - 漳平水仙。漳平水仙の淹れ方：漳平水仙は四角い圧縮茶であるため、初めて淹れるときは茶葉が広がるまで時間がかかります。一般的には、白磁の蓋碗を使って淹れます。1煎目は茶を洗うためのものです（浸出時間は5秒で、素早く茶湯を作ります）。このとき、茶餅は少しほぐれます。2煎目は沸騰したお湯で淹れ、10～20秒置いて茶葉を広げます。このとき、香りは力強く鮮明で、蘭の香りが際立ちます。同時に、味わいは非常にまろやかで甘く、茶湯はオレンジがかった黄色になります。3煎目は10秒間淹れます。この淹れ方で、茶湯はしばしば最高の状態になります。その後はお好みに合わせて浸出時間を調整してください。4煎目は浸出時間を5秒ずつ徐々に延ばします。漳平水仙は沸騰したお湯で淹れる必要があり、毎回沸騰したお湯で淹れるのが最適です。
水金帰 - 金水亀 武夷岩茶ウーロン
$89.70 – $266.87
タイプ： ロックティーヤンチャa)
栽培品種： シュイジンギ
原点： 武夷山、福建省、中国
収穫日： 2020/10/25春のお茶a)
保管方法：密閉、湿気防止、真空、単独
ティーマスター： 江ギミング
シュイジンギの名前の由来
ShuiJinGuiは、ニウランピットの葛寨郷の崖の下半分に自生し、ラングヤンが所有しています。 ShuiJinGuiは清朝後期に有名であり、その所有権は帰属しますが、歴史にはまだ興味深い話があり、その結果、ShuiJinGuiはより高価です。 ShuiJinGuiティーツリーはTianxinyanのDuGezhaiに自生していると言われています。ある日、雨が急流に降り注ぎ、ピークティーガーデンの端が崩壊し、ティーツリーは水によってニウランケンの岩だらけの半分に押し寄せました。 LanGuYanの所有者は、当時の地形を使用して岩を発掘し、段階的に石段に開いていきました。石を使ってフェンスを作り、土で埋めてから、その木にShuiJinGuiという名前を付けます。 ShuiJinGuiの樹皮は灰色がかった白色で、枝はわずかに湾曲しており、葉は長方形で、エメラルドグリーンで光沢があり、品質は優れています。
Let customers speak for us
Beautiful little teapot
Slightly smaller than I had expected, but that’s my fault. A beautiful and delicate teapot, nonetheless. I have yet to use her as I’m busy with work, but I look forward to trying it out! She’s a beauty to have, and the staff was so kind and amazing too!
Ashley Perez
The delight of welcoming Spring
The mouthfeel of this Biluochun is exceptionally fine and smooth. Its standout feature is the subtle, airy orchid fragrance, making for a truly comforting experience.
小鸟
Lovely product, exactly as described
I'm very, very happy with this product. I am so often disappointed with online purchases so I did not have high expectations. It was delightful to open the delivery box and see that this product is exactly as described. Same color, materials as expected, etc. When I put my little tea set in, it fit snugly and I feel confident it should transport it safely wherever I go.
I bought 2 more items at the same time - they all arrived together and were all as expected. Considering this is shipped from China, it also arrived within a very reasonable amount of time.
Very glad I found this store. :)
Raven
Exactly as described and pictured, very lovely
This is high quality, looks great, fits my little set perfectly
Raven
This is exactly as pictured, and it's lovely
Exactly as pictured, a lovely item. My tea set fits snugly in it, I feel it will be safe.
Raven
COMFY
Suddenly, the comfiest outfit I own! The cloth is sturdy but soft. F, Height 5'9", Weight 150lbs, 36-32-36
JR
Great introductory Gong Fu tea set. I love using it to Wulong tea outside in the summer.
Eric Marshall
Excellent tray!
Well made, portable, super light wait, beautiful design, good water storage for being such a compact size tray. Happy with the purchase
Yana Ya
Lovely King Peony
I normally prefer silver needle, but this king peony is delightful. I’ve been finding myself drinking it most days, and always looking forward to it. Definitely recommend!
Jennifer Kahn
Steeping photo
Steeping photo
J.K.
Those leaves!
I’d buy this clouds and mist tea for the leaves alone – beautiful, delicately twisted, gorgeous in the cup. Also a delightful flavor
Jenn (in California)
Great purple bamboo
Elegant needle leaves, even prettier than in the photo. I stepped gently in a gaiwan at 158F, and it was perfection. Subtly nutty and floral, so delicate!
Jennifer Kahn
Superlative tea
This tea is exquisite. Beautiful, delicate leaves, a fresh, sweet aroma, and a lingering complex flavor. Steep it gently and a thousand flowers bloom.
Jennifer Kahn
Fantastic!
This big golden needle is amazing. Full of complex dried fruit aromatics, and with a similarly unique and complicated flavor. Highly recommended!
Jennifer Kahn
Excelente calidad de la tetera
Excelente la calidad de la tetera, que recibí. Hermosa, delicada, elegante, el diseño del filtro en su interior es muy eficaz, su tamaño es ideal para utilizarla de manera personal disfrutando de un exquisito té. La atención, la comunicación y el envío espectacular. Cuidan mucho los detalles, la presentación y toman todos los recaudos necesarios para que uno reciba el producto en excelentes condiciones. Muchas gracias MoriMa_tea por tan lindo obsequio.
Mónica
