هل لديك أي سوء فهم حول أن شرب الشاي يساعد على فقدان الوزن؟

هناك العديد من فوائد شرب الشاي، ولكن الفائدة التي كانت دائمًا محط الاهتمام هي «التنحيف وتقليل الدهون».

حتى أن بعض الأشخاص الذين ليس لديهم عادة شرب الشاي سيتحمسون جدًا عند سماع هذه الكلمة، وسيرمون بسرعة كيسًا من أكياس الشاي في الكوب. 

لقد سمعت أصدقائي يقولون: شرب الشاي يمكن أن يساعد حقًا على فقدان الوزن! عندما أشرب الشاي، أشعر بالجوع بسهولة شديدة. عندما تكون المعدة فارغة، يراودني شعور بأن «الدهون تحترق في أي وقت»! إذا استمررت على هذا النحو، فسأصبح أكثر نحافة في الصيف؟

شرب الشاي يثير شعور الجسم بالجوع بسهولة.

قبل أن نفهم مبادئه، دعونا أولًا نفهم كيف يتولد الشعور بالجوع.

يعتقد تشن ران، وهو أخصائي تغذية مسجل في الصين، أن شعورنا بـ «الجوع» يأتي بشكل عام من جانبين.

عندما تكون المعدة فارغة من الطعام وتبدأ جدرانها بالالتصاق ببعضها البعض، نشعر بالجوع. وعلى العكس من ذلك، عندما تكون المعدة ممتلئة بالطعام وتشعر جدرانها بضغط قوي، نشعر بالشبع. 

بعد الانتهاء من الوجبة، يرتفع مستوى السكر في الدم، ويرسل الجسم إشارات إلى الدماغ عبر الهرمونات بأنه قد أكل ما يكفي، فيعطيه الدماغ شعورًا بـ «الشبع». وعندما ينخفض مستوى السكر في الدم إلى حد معين، يرسل الجسم إشارات إلى الدماغ عبر الهرمونات بأن هناك خطرًا من انخفاض السكر في الدم، فنشعر بالجوع. 

يحتوي الشاي على البوليفينول والكافيين ومكونات أخرى يمكن أن تؤثر على كلا المصدرين للشعور بالجوع.

من ناحية، تحفز الغشاء المخاطي للمعدة، وتزيد من إفراز حمض المعدة، وتسرع هضم الطعام وإفراغ المعدة؛ ومن ناحية أخرى، تستهلك السكر في الدم، وتزيد من التمثيل الغذائي، وتجعل الدماغ يرسل إشارات الجوع.

يحدث هذان الآليان دائمًا في الوقت نفسه. لذلك، بعد شرب الشاي، نشعر بالجوع أسرع، ويسهل أيضًا أن نشعر بخفة الوزن. 

ولكن ما يجب ملاحظته هنا هو أن شعورك بالجوع لا يعني بالضرورة أنك ستصبح أكثر نحافة.

عندما نتناول ثلاث وجبات يوميًا بكميات طبيعية، فإن كمية الطعام التي نتناولها لا تتغير. يمكن أن يثير شرب الشاي جوعًا يدوم لفترة أطول. وفي هذه الحالة، إذا لم يتم التحكم في كمية الطعام بشكل جيد، فمن المرجح أن نأكل أكثر من المعتاد، مما يؤدي إلى نتيجة عكسية.

نعم، يساعد الشاي بالفعل على تقليل الدهون وفقدان الوزن. فالكافيين الموجود في الشاي يساعد على حرق الدهون، بينما يساعد بوليفينول الشاي على تثبيط امتصاص الدهون، لذا يمكن لشرب الشاي أن يساعد في التحكم بشكل أفضل في وزن الجسم.

في كتاب «الشاي والصحة» الذي حرره البروفيسور تشاي يوينغ من جامعة تشجيانغ، تُظهر الأبحاث العلمية أن تأثير شاي الأوليونغ والشاي الداكن في فقدان الوزن ملحوظ.

يمكن لشرب شاي الأوليونغ أن يزيد من استهلاك الطاقة، ويعزز أكسدة الدهون، ويقلل من امتصاص الدهون والكوليسترول، ويقلل من امتصاص الأمعاء للجلوكوز ويؤخره، وله تأثير وقائي جيد ضد السمنة وفرط شحميات الدم. 

في اليابان، يرتفع الطلب على المشروبات الشايية الخالية من السكر، بل ويتجاوز استهلاك المشروبات الغازية. ويمكن العثور عليها في كل مكان في متاجر البقالة الصغيرة وآلات البيع.

يركز معظمها على مفهوم الصحة، بل إن بعضها يستخدم «التنحيف» مباشرةً كنقطة بيع لجذب عدد كبير من العميلات.

وبالمثل، فإن تأثير الشاي الداكن في تقليل الدهون أكثر وضوحًا. 

يساعد الاستهلاك طويل الأمد للشاي الداكن على تنظيم دهون الدم والسكر في الدم وتصلب الأوعية الدموية، ويمكن أن يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية، وله تأثير جيد في تنظيم وزن الجسم وشكله.

ومن بينها، لا يساعد شاي بوير على فقدان الوزن فحسب، بل يمنع أيضًا استعادة الوزن المفقود؛ كما أن الشاي الداكن المضغوط له تأثير علاجي جيد على فرط شحميات الدم وفرط كوليسترول الدم.

يُعد الشاي الداكن ضرورة لا غنى عنها في المناطق الحدودية للأقليات العرقية في الصين. ففي ظل نظامهم الغذائي الغني بالدهون والبروتين، يساعد الشاي الداكن على زيادة الوزن والهضم وتزويد الجسم بالفيتامينات، مما يحافظ على صحتهم. 

يمكن للشاي أن يساعد في الهضم ويثير الشعور بالجوع، كما يساعد في تقليل الدهون واتباع نظام غذائي والتحكم الفعال في الوزن.

ولكن «الجوع» قصير الأمد، و«فقدان الوزن» طويل الأمد.

إذا لم يتم التحكم جيدًا في كمية الطعام خلال فترة الجوع القصيرة، بل أكلت أكثر، فلن تتمكن بطبيعة الحال من فقدان الوزن. وبالمثل، فإن شرب الشاي عادة تحتاج إلى الاستمرار عليها لفترة طويلة. فمجرد شربه بضع مرات لن يكون له تأثير كبير.

بالطبع، يجب ألا تكون شديد «الاعتقاد بالخرافات» أو حتى متطرفًا من أجل فقدان الوزن. ففي النهاية، الشاي ليس دواءً.

على الرغم من أن الجوع يمكن أن يمنح بعض الراحة النفسية، إلا أنه من الأفضل عدم شرب الشاي على معدة فارغة أو بعد الوجبة بساعة، لأن ذلك سيزيد العبء على المعدة؛ كما يجب ألا يكون الشاي ثقيلًا جدًا، فالكوب من الشاي القوي لا يكون مذاقه سيئًا فحسب، بل قد يسرع أيضًا من ضربات قلبك ويسبب لك شعورًا بعدم الارتياح. 

عندما ننظر بموضوعية إلى تأثير الشاي في «التنحيف»، فاستمتع بـ الشاي واستمتع بنفسك.