عادةً ما يكون شاي الكونغ فو مراً لأن الأوراق تُستخلص بقوة مفرطة—والسبب الأكثر شيوعاً هو مزيج من كمية الشاي الزائدة، أو مدة النقع الطويلة، أو الماء الساخن للغاية لهذا النوع من الشاي تحديداً، أو استخدام ماء غير مناسب.
من أين تأتي كل النكهات في الشاي؟
لكل نوع من أنواع الشاي خصائص فريدة، فمنها ما هو ناعم وحلو، ومنها ما هو منعش وحلو، ...
متابعة القراءة
"المرارة والحدة"، أليست هذه طبيعة الشاي في نهاية المطاف، أم أنها نتيجة فشل في تحضيره؟
عندما يتعلق الأمر بشاي حلو ون...
متابعة القراءة
