"Tang Gan" est un sentiment important dans le processus de consommation de thé Pu'er .
Pour Xiao Bai la première boisson Pu'er , le « Tang Gan » passe souvent inaperçu.
Et lorsque nous buvons du thé , l'environnement est différent de l'ambiance lorsque nous buvons du thé, et cela aura également un impact sur l'expérience gustative de la soupe au thé. Il y aura également quelques écarts dans l'expérience du tanggan obtenu.
L'un des sens de la soupe : Découvrez la méthode de la viscosité
Les amateurs de thé ont vu des bébés qui n'ont pas encore eu de dents. Lorsqu'ils mangent, ils tortillent leurs lèvres supérieures et inférieures et utilisent les gencives pour toucher la nourriture afin de faciliter la déglutition. Parce qu'il n'y a pas de dent, les petits bébés sont extrêmement délicats sur la consistance et la dureté des aliments.
Lorsque nous buvons du thé , nous pouvons utiliser une action similaire pour percevoir une sorte de viscosité du tanggan à travers le mouvement des mâchoires supérieure et inférieure et de la langue.
Deuxième sens de la soupe : découvrez la méthode de la douceur
Mettez la soupe au thé dans la bouche, lancez le compte à rebours et avalez la soupe au thé après deux ou trois secondes.
Généralement, une entrée produit immédiatement un goût amer, elle montre une mauvaise douceur du thé; Montre un goût amer lentement après l'ingestion de la soupe au thé, de sorte que la soupe au thé est très douce.
Troisième sens de la soupe : Découvrez la méthode glissante
Une soupe au thé très glissante peut souvent produire la sensation de "boire de la soupe au poulet", mais il est toujours impossible d'obtenir la même sensation huileuse que la soupe au poulet, en particulier le nouveau thé , le degré de lubrification est difficile à retenir.
Le moment où une soupe de thé très lubrifiée est avalée, laissera une sensation d'adhérence au film d'huile dans la bouche et au fond de la gorge. L'intensité de ce sentiment est plus facilement ressentie par les gens et produit des souvenirs que la douceur de la soupe au thé.
Quatrième sens de la soupe : découvrez l'épaisseur de la méthode
L'épaisseur est la plus facile à mélanger avec la douceur et l'amertume. On entend souvent les gens lui décrire une boisson au thé très épais, en fait, qu'après le thé à boire dans la bouche et laissé pendant de longues périodes de la surface de la langue Une sensation forte et pleine.
Cette sensation est facile à ressentir lorsque la soupe au thé coule, de sorte que le flux de la soupe au thé de haut en bas dans la bouche rendra cette sensation plus claire.
Pour le sens de la soupe, le jugement sur le thé est facile, mais l'évaluation objective et la mémoire sont plus difficiles. Une pratique ciblée et répétée nous permettra d'obtenir enfin une capacité de reconnaissance objective.
