شاي فو يير توه أحفوري ناضج 2006
دفع آمن · تغليف بعناية · شحن مجاني للطلبات التي تزيد قيمتها على 99 دولارًا · إرجاع خلال 30 يومًا
غالباً ما يتم شراؤها معاً
الوصف
- بالصينية: 2006 nián pǔ ěr suì yín zǐ
- الترجمة: شاي فو ييّر الأحفوري 2006
- النوع: فو ييّر شو
- الصنف: فو ييّر
- المنشأ: مينغهاي، يونان
- تاريخ الحصاد: 2006/05/26
- طرق التخزين: الإحكام، الحماية من الرطوبة، وتجنب الضوء.
- يُنتج شاي فو ييّر الأحفوري الناضج في مقاطعة يونان بالصين. وقد أدت عملية إنتاجه في بيئة ذات رطوبة عالية نسبيًا إلى تلطيف الخصائص الأساسية للشاي مقارنة بشاي فو ييّر الفتيّ (الذي لم يُعتق لأكثر من عام). طريقة الإنتاج: تُقطف أوراق الشاي وتُلف وتُجفف في الشمس الحارقة، ثم تُبخّر. وتولّد عملية التبخير بعض الرطوبة، ومع مرور الوقت يكتسب الشاي نكهة ترابية وعفنة. ويُعتبر شاي فو ييّر الذي يتعرض لبعض العفن قبل أن يجف بشكل طبيعي هو الأفضل. ثم يُخزّن شاي فو ييّر لسنوات. وكما هو الحال مع النبيذ، يُعتبر شاي فو ييّر الفتيّ الأقل قيمة، بينما يحظى شاي فو ييّر الذي يبلغ عمره 5 سنوات أو أكثر بتقدير أكبر.
- يشتهر شاي فو ييّر الأحفوري الناضج بخصائصه العلاجية. وتأتي الأوراق من شجرة شاي «يونان داييه»، التي يُزعم أنها قريبة جدًا من شجرة الشاي الأصلية التي سبقت العصور الجليدية. غالبًا ما يُتناول شاي فو ييّر لتخفيف عسر الهضم، كما أفادت التقارير بفعاليته في خفض مستويات الكوليسترول.
- شاي الأحفوري، المعروف أيضًا باسم «الفضة المكسورة»، هو نوع من شاي فو ييّر الناضج.
المواد الخام هي أوراق شاي الربيع التي يتجاوز عمرها مئة عام في منطقة الشاي القديمة بمينغهاي. ويكون الشاي بعد إعداد بصبّ الماء أحمرًا زاهيًا، وذا مذاق حلو وناعم. - يمكن تصنيف شاي فو ييّر إلى عشر درجات أو أكثر. وهي: الإمبراطوري (الدرجة الأعلى)، ثم الدرجات 1 و2 و3 و4 و5 و6 و7 و8 و9 و10 (الدرجة الأدنى). وعادةً ما تُحدد الدرجات حسب حجم الأوراق وجودتها؛ إذ تُصنع الدرجات ذات الأرقام الأقل من البراعم الربيعية أو الأوراق الفتية، بينما تعني الدرجات ذات الأرقام الأعلى أوراقًا أكبر أو أقدم أو مكسورة أو أقل فتوتًا. وتختلف النكهات باختلاف الدرجات، وتتميز العديد من قوالب الشاي المربعة (اللبنات) بمزيج من عدة درجات مختارة لموازنة النكهات والقوة. وغالبًا ما تُصنع الدرجات 1-4 في قوالب شاي دائرية عالية الجودة وقوالب «الشمّام الذهبي»، بينما تُصنع الدرجات 5-10 في قوالب فو ييّر الدائرية والمربعة العادية. ومع ذلك، فإن الدرجة العالية لا تعني دائمًا جودة عالية. فقد تُنتج بعض الدرجات المنخفضة المحملة بالسيقان كوب شاي لذيذًا أيضًا. وتعد الجودة نتاجًا لتنوع الشاي ومهارات المعالجة والعمر ودرجة الأوراق وظروف التخزين وغيرها. يمكنك رؤية جميع الدرجات في متجر «دراغون تي هاوس» الآن.
- أشارت دراسة أجريت في اليابان إلى أن جميع أنواع الشاي تخفض الكوليسترول، وأن شاي فو ييّر الأحفوري الناضج أكثر فعالية من الشاي الأخضر. ويذكر متبعون آخرون لـ «الشاي الصيني للصحة» أن شاي فو ييّر يمكن أن «يزيل الدهون، ويساعد على الهضم، ويعزز إفراز سوائل الجسم، ويروي العطش، وينشط الطحال، ويطرد السموم الكحولية». ولم يُحسم بعد ما إذا كان شاي فو ييّر فعالًا أم لا فيما يتعلق بالادعاءات المختلفة التي يطرحها الباحثون ومتناولوا الشاي؛ ولكن المؤكد هو أن شاي فو ييّر غير عادي إلى حد كبير، وله خصائص لا تشترك فيها أنواع كثيرة من الشاي الأخرى.
- شاي فو ييّر الأحفوري الناضج كامل التخمير. سائل أحمر مذهل، وشفافية جيدة، ومذاق حلو وحريري وغابي خشبي. رائحته مميزة مع نفحة ترابية خفيفة. مذاقه ناعم مع نكهة أولية بارزة، ويبقى مذاقه اللاحق حلوًا قليلًا لفترة من الوقت.
شاي فو يير توه أحفوري ناضج 2006
$5.65
عينة 10 غرامات
الأسئلة الشائعة
What makes Ripe Tea Fossil unique compared to other Pu-erh teas?
Ripe Tea Fossil is known for its mellow, earthy flavor developed through a traditional fermentation process in high humidity conditions, giving it a distinctive musty and earthy character that sets it apart from younger Pu-erh teas.
How should I store Ripe Tea Fossil to maintain its quality?
To preserve the flavor and quality of Ripe Tea Fossil, store it in a sealed, moistureproof container, away from light, in a cool, dry place.
What are the potential health benefits of drinking Ripe Tea Fossil?
While scientific claims are not conclusive, Ripe Tea Fossil has been reported to aid in digestion and help reduce cholesterol, and it is often consumed for its medicinal properties attributed to the aged and fermented leaves.
How does the aging process affect the taste of Ripe Tea Fossil?
The aging process in Ripe Tea Fossil results in a smooth, sweet, and woody flavor profile with a bright red brew, offering a mellow and earthy taste that deepens with age.
What is the significance of the tea's grade, and how does it impact quality?
Tea grades in Pu-erh, such as grades 1-10, are determined by leaf size and quality, influencing flavor and strength. Higher grades typically have finer leaves, but a lower-grade tea with good processing can still produce an excellent cup.
