Thé de source d'eau vive Guanyin
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Description
- Chinois : bái shuǐ guan yīn
- Traduction : Whitewater Guanyin
- Type : Oolong
- Cultivar : Tieguanyin
- Altitude : 1100m – 1350m
- Origine : Baishui, Anxi
- Date de récolte : 2022/04/29
- Méthodes de stockage : réfrigéré, scellé, empêche l'humidité, sous vide, seul.
- Durée de conservation : 18 mois
- L'apparition de Whitewater Guanyin ne provient pas de facteurs géographiques innés, tels que les variétés d'arbres à thé, l'environnement de culture ou le sol, qui est différent du Tieguanyin traditionnel. Mais il s'est formé accidentellement en raison de la légèreté et de la manipulation fine des feuilles de thé vert pendant le traitement. Comme le dit le proverbe "Vous pouvez l'obtenir par hasard, mais pas par l'effort."
- Ce thé est fait d'anciennes techniques traditionnelles. La clé réside dans la sélection des matériaux et le processus de production. La matière première est le thé d'automne, et les feuilles crues fraîches sont cueillies 7 jours avant et après la "rosée froide", et les théiers ne doivent être cueillis qu'une fois par an. Assurez-vous que les feuilles de l'arbre à thé reçoivent une nutrition adéquate.
- En termes de processus de production, lors de la friture de ce type de thé, il est frit avec du bois de pin local et bercé la feuille verte à la main. De plus, le temps de préparation du thé est également très particulier. Ils doivent faire du thé entre 5h et 6h le lendemain matin.
- L'origine de "Whitewater Guanyin"
Yuan Mei a enregistré dans "Suiyuan Shidan": "Goûtez le thé du monde, le premier est celui qui est cultivé au sommet de la montagne Wuyi et la couleur blanche de la soupe est infusée." Baishui Guanyin est né.
Whitewater Guanyin, la plus haute qualité spéciale Zhengwei Tieguanyin. - Zeu de couleur vert sable noir, et les particules de thé sèches sont recouvertes d'une couche de givre. Le thé sec émet un son lorsqu'il est placé dans la tasse, ce qui donne aux gens une sensation de lourdeur.
- La raison pour laquelle Baishui Tieguanyin est appelée "eau blanche", comme son nom l'indique, est que sa principale caractéristique est la soupe au thé, c'est-à-dire que la couleur du thé après infusion est proche de la couleur de "l'eau blanche".
La plus grande caractéristique de "Baishui Guanyin" est "Baishui Youxiang", c'est-à-dire que la soupe au thé est légère et blanche comme de l'eau, et l'arôme est pur et élégant, ce qui est incroyable. - Le bas des feuilles est doux et épais, le bas des feuilles est frais, principalement vert foncé, et les feuilles sont formées et élastiques. Il est aussi doux que de la soie ou aussi lisse que la peau d'un bébé.
Thé de source d'eau vive Guanyin
$15.27
10,0 g