تيغوانيين التقليدي المحمص بالفحم من لونغجوان
دفع آمن · تغليف بعناية · شحن مجاني للطلبات التي تزيد قيمتها على 99 دولارًا · إرجاع خلال 30 يومًا
غالباً ما يتم شراؤها معاً
الوصف
- الصينية: Ānxī wū lóng tàn bèi lóng juān tiě guān yīn wū lóng chá
- الترجمة: أنشي أوليونغ التقليدي المحمص بالفحم الطويل جوان تي غوان يين
- النوع: أوليونغ متوسط التحميص
- الصنف: تي غوان يين
- الارتفاع: 750م – 1300م
- المنشأ: قرية لونغ جوان، أنشي، فوجيان
- الحصاد: ربيع 2026/05/15
- طرق التخزين: محكم الإغلاق، منع الرطوبة، تفريغ الهواء، بعيدًا عن الروائح.
- سيد الشاي: جيانبو يانغ
- يمثل تي غوان يين المحمص تقليديًا بالفحم أسلوبًا من أساليب التحميص العميق ضمن شاي الأوليونغ الصيني.
- من بين قرى الشاي العديدة في أنشي، تشتهر قرية نانكي بأسعار شايها المرتفعة وجودة شايها الفريدة. تتميز هذه القرية، الواقعة في بلدة لونغ جوان بمقاطعة أنشي، بتربة طينية رملية بنية فريدة من نوعها، مما يجعل شاي تي غوان يين المحمص بالفحم المنتج هنا فريدًا في أسلوبه ولا مثيل له في صفاء مياهه.
- على الرغم من أن إنتاج شاي تي غوان يين المحمص بالفحم من قرية نانكي ليس مرتفعًا، إلا أن جودته تبهر عشاق الشاي. تكون أول نقعتين لهذا الشاي خفيفة، ولكن بحلول النقعة الثالثة والرابعة، يصبح العطر شفافًا وممتدًا، مع رائحة أنيقة فريدة، ويكون مسار الماء دقيقًا وناعمًا للغاية، والمذاق لا مثيل له، مع سحر غوان يين.
- تعرف أكثر عن كيفية صنع شاي الأوليونغ وكيف يؤثر التحميص على العطر والنكهة. تم قطف تي غوان يين من قرية لونغ جوان في مقاطعة أنشي بعناية ثم حُمص يدويًا على فحم خشب الصنوبر. تُكرر العملية عدة مرات حتى يُحمص الشاي تحميصًا كثيفًا ويصبح لونه أسودًا تقريبًا. والنتيجة شاي عطر جدًا يمكن نقعه أكثر من 10 مرات دون أن يفقد الكثير من نكهته. يكون لون الشاي أحمر زاهيًا والمذاق حلوًا وغنيًا مع مذاق نهائي شوكولاتي.
- أوراق تي غوان يين المحمص بالفحم من نانكي سميكة ولها لمعان يشبه الساتان. وبسبب الارتفاع العالي، تنمو أوراق الشاي ببطء، لذا تكون جودتها الداخلية غنية، ومذاقها ناعمًا كالحليب. كل نفس يرافقه سحر منعش وخفي، ويبقى مذاقه في الفم لأكثر من عشر دقائق بعد شرب الشاي.
-
تحضير غايمان غونغ فو:
1. اغسل طقم الشاي بالماء المغلي;
2. ضع شاي تي غوان يين المحمص بالفحم في طقم الشاي، وتكون كمية الشاي الموضوعة حوالي خمس نقاط من سعة طقم الشاي;
3. اسكب الماء المغلي في الغايمان لجعل أوراق الشاي تتحرك;
4. أزل الرغوة البيضاء العائمة برفق باستخدام الغطاء لتجعله منعشًا ونظيفًا.
5. اسكب ماء الشاي الذي نُقع لمدة دقيقة أو دقيقتين بالتناوب في أكواب الشاي المجاورة;
عندما يُسكب الشاي قليلًا، يجب أن يقطر بالتساوي في كل كوب؛ لاحظ لون الشاي في الكوب.
6. استمتع بالدفء وارتشفه، شم رائحته أولًا، ثم تذوق نكهته، وشمها أثناء الارتشاف، واسكبه بخفة، واشربه بعناية. على الرغم من أن كمية الشرب ليست كبيرة، إلا أنه يمكن أن يترك رائحة على الخدين، وحلاوة في أسفل الحلقوم، والقلب مسترخٍ وسعيد، ولا يوجد أي ملل. - استكشف المجموعة الكاملة من شاي الأوليونغ الصيني المتوفر من MoriMa Tea.
تيغوانيين التقليدي المحمص بالفحم من لونغجوان
$7.97
عينة 15 غرامًا
الأسئلة الشائعة
What makes Charcoal Roasted Tieguanyin different from other oolong teas?
Charcoal Roasted Tieguanyin is unique due to its traditional hand-roasting process over pine wood charcoal, resulting in a highly aromatic tea with a Chocolaty after-finish and a bright red tea soup that can be infused over 10 times.
How should I store Charcoal Roasted Tieguanyin to keep it fresh?
Store Charcoal Roasted Tieguanyin in a sealed, vacuum container to prevent moisture and preserve its rich aroma and flavor. Keep it alone in a cool, dry place away from humidity.
What is the recommended brewing method for this Charcoal Roasted Tieguanyin?
Use a Gaiwan to brew Charcoal Roasted Tieguanyin by washing the tea set, adding about five points of tea, pouring boiling water, and then carefully pouring into cups. Steep for 1-2 minutes and enjoy the fragrant aroma and smooth taste.
What are the flavor characteristics of this Charcoal Roasted Tieguanyin?
This tea has a full, sweet taste with a Chocolaty after-finish, a delicate and elegant fragrance, and a smooth, milk-like texture due to its high altitude growth and slow cultivation process.
Where is Charcoal Roasted Tieguanyin traditionally produced, and what makes its origin special?
This Charcoal Roasted Tieguanyin is produced in Longjuan village, Anxi, Fujian, an area known for its brown sandy loam soil that imparts a unique style and waterway fineness to the tea, making it highly sought after by tea enthusiasts.
