شاي أولونغ الجمال الشرقي
دفع آمن · تغليف بعناية · شحن مجاني للطلبات التي تزيد قيمتها على 99 دولارًا · إرجاع خلال 30 يومًا
غالباً ما يتم شراؤها معاً
الوصف
- الصنف: بيكو أولونغ
- تاريخ الحصاد: 2026/08/15
- طرق التخزين: مبرد، محكم الإغلاق، بعيد عن الرطوبة، مفرغ من الهواء، بعيدًا عن الروائح
- مدة الصلاحية: 18 شهرًا
- خبير الشاي: لين جيتشون
- يُعد شاي أولونغ الجمال الشرقي (دونغفانغ مي رين أو دونغ فانغ مي رين) من أشهر أنواع شاي الأولونغ. وهو شاي أولونغ ذو أطراف بيضاء أو شاي أولونغ شامبانيا. هذا الشاي متخمر بدرجة كبيرة وغير محمص.
من المعروف أنه عندما تذوقته الملكة إليزابيث الثانية، أحبت هذا الشاي لأوراقه الجميلة ومذاقه الذي لا يُنسى، وسُمي الشاي باسم الملكة شاي الجمال الشرقي.
- شاي أولونغ الجمال الشرقي شبه مؤكسد، ويُصنع باستخدام تقنية تقليدية خفيفة الخبز بالنار. يتم قطف برعم واحد مع ورقتين علويتين يدويًا لإنتاج شاي الأولونغ عالي الجودة هذا. تلدغ البراعم من قبل حشرة جاكوبياسكا فورموسانا (نوع من الحشرات التي تعيش في مزارع الشاي)، ثم يكتسب الأولونغ مذاقًا حلوًا خاصًا. وبسبب هذه الحشرة، لم يتمكن المزارعون من استخدام أي مبيدات حشرية. ونتيجة لذلك، أصبحت مزارع شاي الجمال الشرقي طبيعية وعضوية تمامًا.
- يتميز شاي أولونغ الجمال الشرقي بأنه في وقت مبكر من الموسم، تصل حشرات القفز الورقية إلى حديقة الشاي، وخلال فترة 3 أسابيع، تقوم بمضغ الأوراق جزئيًا مما يسمح لها بالتأكسد مع استمرار نموها لإنتاج شاي الجمال الشرقي.
- معدل أكسدة أولونغ الجمال الشرقي أكثر من 60%، ويتم تحقيقه من خلال فترة طويلة من درجات الحرارة المنخفضة، وعمليات ذبول ومعالجة الأوراق المعقدة. يلي ذلك تحميص الأوراق ثلاث مرات، مما يبرز نكهات العسل الحلوة والعمق المعقد للنكهة. تخلق ظروف المناخ الطبيعية هذه، إلى جانب عملية الذبول التقليدية، السحر الفريد وملف النكهة لنكهات العسل والمسكاتيل في هذا الشاي.
- بمجرد نقعه، يقدم أولونغ الجمال الشرقي سائل شاي بلون كهرماني ذهبي صافٍ، وستقدر قطع الأوراق الخضراء الباهتة والأوراق الكاملة التي تعكس جودة الأوراق العالية. يطلق رائحة زهرية ومسكيتيلية غنية. نكهته غنية وقوية وحلوة وطويلة الأمد - تمامًا ما يُطلب في شاي أولونغ الجمال الشرقي عالي الجودة.
- خلال فترة الاحتلال الياباني، سُجلت السجلات المحلية بواسطة مدرسة بيبو. ويُذكر أن بيبو تشانغ هي أصل زراعة شاي الأولونغ في تايوان. حديقة الشاي في قرية داهو ومنطقة إرقي في بيبو هي أعلى منطقة شاي في القرية. حديقة الشاي هنا تعود إلى أكثر فترات شاي تايوان ازدهارًا.
- في الـ 100 عام الماضية، زرعت عدة عائلات حدائق شاي في بيبو تسمى "شيزيوان". الهيكل الجيولوجي لحديقة شاي بيبو وشاي الصخور في فوجيان في البر الرئيسي له بعض التشابهات في الخصائص.
- بيئة زراعة الشاي، بشكل عام، في الجانب المحمي من الرياح، ورطبة، ومشمسة، وخالية من أي تلوث، مزرعة شاي بأوراق خضراء صغيرة وبرعم شاي.
شاي الصيف يكون قبل وبعد المحصول السنوي (من أواخر مايو إلى منتصف يونيو)، تُربى براعم الشاي بواسطة الأوراق الخضراء الصغيرة لحشرة الغبار العائمة لإنتاج نكهة خاصة غنية بالفاكهة والعسل.
حديقة الشاي هي عالم بيئي آخر.
هناك أنواع عديدة من الحشرات في الحديقة، وأمهات النسيج، والفراشات، والعناكب، والخنافس، وأعشاش نحل رأس النمر، والأعشاش، واليرقات الكبيرة والصغيرة، وما إلى ذلك.
حيث يبدو الأمر وكأنه حديقة شاي، فهو أشبه بفردوس سعيد للحيوانات.
حشرة الغبار العائمة (حشرة القفز الورقية الخضراء الصغيرة) تأتي أكثر من ذلك.
الكثير من أشجار الشاي البرية يزيد عمرها على مئة عام وهي رؤوس الشاي القديمة التي تم الحفاظ عليها حتى زمن الأجداد العظام.
لم يكن لدى الناس في السابق المال لشراء المبيدات الحشرية، لذلك لم تكن هناك عادة استخدام المبيدات الحشرية.
الآن، تصر مزارع الشاي أيضًا على عدم استخدام الأدوية، وعدم استخدام الأسمدة الكيميائية.
في الواقع، السبب بسيط جدًا، للحفاظ على الظروف الأساسية لصنع شاي جيد، يجب أن نهتم بنظافة الشاي نفسه.
بالإضافة إلى جمع الشاي، يحتاج تشاشان إلى إزالة الأعشاب الضارة يدويًا. ومن أجل الاستمرار في قواعد الإدارة البيئية الأصلية، من النادر الذهاب إلى تشاشان.
المراجعات5.0
Delicate flavor ![Patricia review photo]()
![Patricia review photo]()
Perfect ![Suzanne review photo]()
![Suzanne review photo]()
A beauty :) ![Mark S. review photo]()
Tremendous tea! Superb service! Found my favorite tea!
Customer Reviews
Based on 7 reviews
100%
(7)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
P
Lovely flavored tea-perfect for Asian Tea party! I really enjoyed the Oriental Beauty oolong! It was surprisingly bright and fruity. I use a big pinch and am able to get flavor from resteeping it at least four times.
S
I bought the oriental beauty and it is now my favorite tea it's a very fine and delicious tea it's mellow and sweet and can be resteped 7 times the pictures show the tea perfectly you get a good amount as well definitely will buy again.
M
This is definitely a great try for oolong tea lovers...it's unique in it's delicateness but has a buttery, sweet, rich flavor profile...rich amber color, already a new favorite for me..
A
MoriMa Tea is an amazing company! The teas are extraordinary, owner of company connects very well with his customers. Highly recommend!
M
My favorite tea. Tasted it in Beijing at the Made in China restaurant in the Grand Hyatt. The waiter wrote down the name of the tea and I found it while searching the internet for it on MoriMa Tea! It’s exactly as I remembered it and ordered another for my daughter.
شاي أولونغ الجمال الشرقي
$99.97
٥٠ غرام
الأسئلة الشائعة
What makes Oriental Beauty Oolong different from other oolong teas?
Oriental Beauty Oolong is unique due to its partial insect bites, which give it a distinctive sweet flavor and honey-like notes, as well as its natural, organic cultivation process using traditional light fire-baking techniques.
How should I store Oriental Beauty Oolong to maintain its freshness?
To keep Oriental Beauty Oolong fresh, store it in a sealed container in the refrigerator, protect it from moisture, and avoid exposure to air and light. Vacuum storage is also recommended for optimal shelf life.
What are the recommended brewing tips for enjoying Oriental Beauty Oolong?
Use hot water to steep Oriental Beauty Oolong, typically around 90-95°C (194-203°F), and steep for about 3-5 minutes. You can enjoy multiple infusions to fully appreciate its rich floral and honey-like flavors.
What is the ideal shelf life for Oriental Beauty Oolong?
The shelf life of Oriental Beauty Oolong is approximately 18 months when stored properly in a sealed, refrigerated environment, helping to preserve its flavor and aroma.
What is the origin of Oriental Beauty Oolong, and what makes its terroir special?
Oriental Beauty Oolong originates from the tea gardens in Beipu, Taiwan. Its unique terroir, characterized by humid, pollution-free environments and old tea trees, contributes to its distinctive flavor profile with natural insect-driven oxidation.
