شاي لوان غوابيان الربيعي
دفع آمن · تغليف بعناية · شحن مجاني للطلبات التي تزيد قيمتها على 99 دولارًا · إرجاع خلال 30 يومًا
غالباً ما يتم شراؤها معاً
الوصف
- الصينية: míng qián lù ən guā piàn chūn chá
- الترجمة: شاي لوآن غوابيان الربيعي ما قبل تشينغ مينغ
- النوع: شاي أخضر
- الصنف: جينيو n.1
- المنشأ: لوان، آنهوي
- تاريخ الحصاد: 2026/03/29
- طرق التخزين: التبريد، الإحكام، الحماية من الرطوبة، وتجنب الضوء.
-
دعوة إلى الجبل
بعض أنواع الشاي تُرتشف، أما هذا فيتطلب لحظة من الهدوء.
في أعالي القمم التي يلفها الضباب في تشي شان—القلب التاريخي لمنطقة لوآن غوابيان—تُفتح نافذة قصيرة كل ربيع. قبل هطول أول مطر، عندما لا يزال هواء الجبل منعشًا، يبدأ أسياد الشاي طقوسهم. يسيرون بين المدرجات عند الفجر، وعيونهم لا ترنو إلى البرعم الناعم، بل إلى الورقة الثانية التي تتفتح بجواره. إنهم يدركون أن تلك الورقة الواحدة تحمل روح هذا الشاي.
- حصاد «كاي يوان» (الحديقة المفتوحة) لعام 2026
هذا هو أول قطف في الموسم. لا تزال الأوراق مشبعة بخلاصة الشتاء—مركزة، وغنية بالعناصر الغذائية، وقوية بهدوء. ولأننا نحصد في اليوم الأول فقط، تحمل كل ورقة نفس الطاقة النقية. لا يُخلط بقطف لاحق، ولا يُساوم على الجودة. - لوآن غوابيان، أحد «العشرة أنواع شاي صينية الشهيرة» الكلاسيكية، هو نوع فريد من الشاي الأخضر الصيني الفاخر الذي يأتي من مقاطعة جينجهاي بالقرب من لوآن وهوشان في غرب مقاطعة آنهوي. يمكن ترجمة «غوابيان» إلى بذور البطيخ، إذ تشبه أوراق الشاي الملتفة قشرة نوع من القرع ينمو في منطقة لوآن. وترجمت «لوآن غوابيان» إلى بذور بطيخ لوآن، في إشارة إلى منشأ هذا الشاي الفاخر: مدينة لوآن في مقاطعة آنهوي. ويأتي الجزء «بذور البطيخ» من اسم الشاي لأن أوراق الشاي المعالجة تشبه بذور البطيخ عند نقعها وتمددها بالكامل. ومن هنا، يحمل هذا الشاي اسمًا وصفيًا للغاية: بذور البطيخ من مدينة لوآن.
-
حرفة تتحدى الأعراف
بينما تحتفي جميع أنواع الشاي الأخضر الشهيرة الأخرى تقريبًا بالبرعم، يبرز لوآن غوابيان بمفرده حيث يُزال البرعم عمدًا. ثم يأخذ سيد الشاي الورقة الثانية—بعد تجريدها من أي ساق—ويبدأ طريقة بيان تشا المتطلبة: تُكبس كل ورقة على حدة على مقلاة ساخنة لتشكيلها في شكلها المميز المسطح والهلالي، الذي يشبه بذرة البطيخ (أو بذرة دوار الشمس). وبعد تحميرها في المقلاة، تأتي روح الحرفة: التحميص البطيء والصبر على الفحم. هذا ليس تجفيفًا سريعًا؛ بل هو رقص دقيق يحول الورقة، ويستخلص نكهات المكسرات العميقة مع الحفاظ على عبير الأوركيد البري. - على عكس الغالبية العظمى من أنواع الشاي الأخرى، لا يتضمن لوآن غوابيان البرعم الطرفي أو السيقان المتصلة التي تُحصد عادةً سليمة كمجموعة لإنتاج الشاي. بدلًا من ذلك، يتكون لوآن غوابيان فقط من الأوراق التي تُترك لتنمو متجاوزة مرحلة البرعم الملتف، مما ينتج شايًا ورقيًا موحدًا، يعتبره البعض غير لائق وباهتًا بصريًا. ومن الجدير بالذكر أيضًا استخدام المكانس التقليدية خلال خطوة التحمير في المقلاة، حتى تتمكن الطبيعة الورقية لغوابيان من أن تُلف إلى شكله الدائري المميز بواسطة شعيرات المكنسة القشية. وإضافة إلى مظهره البسيط وغير التقليدي، فمن الطبيعي أن تؤدي خطوة «المكنسة والمقلاة» هذه إلى تكوّن فقاعات على الأوراق. وقد انتشرت النسخ الآلية الحديثة في سوق التصدير، وتتميز بتوحيد حجم الأوراق وكيفية لفها آليًا إلى شكل سيجار مميز ومستقيم.
-
الكوب
صب الماء الذي كاد أن يغلي—حوالي 175 درجة فهرنهايت—وشاهد. تدور الأوراق الزمردية المسطحة، ثم تتفتح ببطء مثل جبل ينكشف. يتصاعد العطر أولًا: الكستناء المحمصة، والقش الدافئ تحت أشعة الشمس، وهمس من عسل الزهور البرية. الرشفة الأولى جريئة بشكل غير متوقع بالنسبة لشاي أخضر—قوام غني ومالح مع دفء محمّص مميز، يليه حلاوة نقية تكاد تكون بلورية وتدوم طويلًا. ومع كل نقع لاحق، يكشف الشاي عن طبقات جديدة: لمحة من الفواكه الصخرية، ومرارة معدنية خفيفة تعكس تربة تشي شان الصخرية. - ما ليس عليه
هذا ليس شايًا أخضر رقيقًا وعابرًا يتلاشى بعد كوب واحد. إنه قوي بما يكفي لمرافقة وجبة دسمة، ومعقد بما يكفي لمكافأة جلسة تأملية، ومصنوع ليقدم من ثلاثة إلى أربع نقع سخية—رفاهية هادئة تتكشف بمرور الوقت. -
طريقة التحضير في كوب زجاجي:
-نسبة الشاي الأخضر إلى الماء هي 1:50، ويمكن لكوب زجاجي بسعة 300 مل أن يحتوي على 5 غرامات من الشاي.
-صب الماء في الكوب (درجة حرارة الماء 80~85 درجة مئوية)، وصبه ببطء على طول جدار الكوب، واترك أوراق الشاي تتشرب بالكامل. يجب ألا يكون سرعة صب الماء سريعة جدًا.
-انتظر من 3 إلى 5 دقائق، ويمكنك شرب حساء الشاي الأخضر اللذيذ. عندما تشرب ثلث الكوب، يمكنك إعادة ملئه بالماء، وعادة ما يُنقع 3 مرات.
المراجعات5.0
Wonderful ![Customer review photo]()
Good! Top ten famous tea of China and good quality! ![Aplenty review photo]()
![Aplenty review photo]()
![Aplenty review photo]()
Great tasting tea Delicious
Customer Reviews
Based on 8 reviews
100%
(8)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
C
The dried tea is uniform in size, green in color with frost, this is the authentic standard! The color of the soaked soup is clear and bright, the bottom of the leaf is thick, the taste is sweet, the original taste, and it is resistant to soaking 👍, such a good quality is honestly worth the money!
G
When I opened the package, there was a strong fragrance of orchids. The dry tea was full and full. The tea I came out was clear and pure, with a good aftertaste and refreshing taste.
A
The aroma of the tea is soothing and it’s like sipping tea in a mountain on a rainy day. The soaked leaf bottom is complete, the color is emerald green and beautiful, and there is no debris. It is a very good green tea with a good color, fragrance and taste. It tastes fresh and sweet.
M
The color is emerald green, the size is acceptable, and the strips are complete. After brewing with 85-degree boiling water, the aroma is tangy and the taste is very good. The taste is very pure and refreshing in the mouth.
R
The soaked buds are very tender, with a pure taste, and a sweet tea fragrance in the mouth. The quality is indeed very good.
شاي لوان غوابيان الربيعي
$8.68
عينة 10 غرامات
الأسئلة الشائعة
I’ve bought “Lu'an Gua Pian” before that looked nothing like the picture—broken bits, stems, and a ton of dust. How is yours different?
You’ve encountered a common issue: low‑grade “factory blend” that uses floor sweepings and old leaf. Authentic high‑grade Gua Pian is defined by whole, flat, melon‑seed shaped leaves with no stems and no bud. Our Ti Pian grade is hand‑selected leaf by leaf. When you open our package, you will see intact, uniform leaves—a visual promise that what goes into your cup is pure leaf, not filler. We package with care to avoid breakage, so what arrives is exactly what left the workshop.
I was excited about a “pre‑Qingming” green tea once, but it tasted old and flat. How do I know this is genuinely fresh?
This is the frustration of vague “spring harvest” claims. We solve it by naming our harvest precisely: 2026 Qi Shan “Kai Yuan” (Open Garden) first pluck. You are receiving tea from the first day of this year’s harvest, not mixed with older stock. We provide the harvest year and batch transparency so you can taste the true freshness—bright, vegetal, and vibrant—not a stale shadow.
Every green tea I try ends up bitter. Is this one different?
Bitterness in green tea usually comes from two things: stems (which release tannins aggressively) and the bud (which can be astringent). Lu'an Gua Pian removes both. We use only the second leaf, and we discard the bud entirely. Then the charcoal roasting process mellows the leaf further, transforming any sharp edges into a smooth, sweet toastiness. If you brew it with water around 175°F (80°C), you’ll experience a bold yet utterly non‑bitter cup.
I’m a big Dragon Well (Longjing) drinker. Why would I switch?
Not a switch—an expansion. Dragon Well is pan‑fired, giving it a classic chestnut aroma. Lu'an Gua Pian undergoes pan‑firing plus charcoal roasting, which adds a deeper, almost honey‑roasted dimension. The texture is also different: because we use only the second leaf and remove the bud, the tea is fuller‑bodied and can be steeped more times than most Longjing. If you love the craft of Chinese green tea, this is the natural next step.
The price is higher than other green teas. What justifies it?
Three things:
Origin – Qi Shan is the historic heartland, and harvests here are small. Our “Open Garden” pluck is the rarest of the rare.
Labor – Each leaf is individually hand‑pressed and shaped in a wok, then charcoal‑roasted in small batches. This is not a machine‑made tea.
Longevity – Because the leaves are robust, you’ll get 3‑4 full infusions from a single serving. On a cost‑per‑cup basis, this premium tea often ends up being more economical than cheaper teas that fade after one weak steep.
I’m sensitive to green tea on an empty stomach. Will this upset me?
Many green teas can be harsh due to high levels of certain catechins and astringency. The charcoal roasting in authentic Lu'an Gua Pian dramatically reduces that harshness, creating a tea that is notably smooth and stomach‑friendly. Of course, everyone’s sensitivity differs, but this is one of the few green teas commonly enjoyed in its origin region first thing in the morning without discomfort.
How many times can I actually steep these leaves? And how should I do it?
That’s where this tea shines. Use a gaiwan or small teapot:
First steep: 20–30 seconds – light, sweet, with toasted notes.
Second steep: 30–40 seconds – fuller body, minerality emerges.
Third steep: 45–60 seconds – rich, honeyed, deep.
Fourth steep (optional): up to 90 seconds – still flavorful, a gentle finish.
If you’re brewing western style (a larger pot), use 1–2 teaspoons per cup, water at 175°F, and steep 2–3 minutes. You can easily get two quality western steeps.
What makes Lu'an Guapian Spring Tea unique among green teas?
Lu'an Guapian is distinguished by its traditional Pian Cha shaping method, where only the second leaf is harvested, pressed, and slow-roasted to develop deep nutty and floral notes, making it a truly unique green tea delicacy.
How should I store Lu'an Guapian to maintain its freshness?
Store Lu'an Guapian in a sealed, moisture-proof container in the refrigerator, away from light to preserve its flavor and aroma over time.
When is the best time to harvest Lu'an Guapian in 2026?
The optimal harvest for Lu'an Guapian in 2026 occurs on the opening day of the Kai Yuan (Open Garden) season, March 29, when the leaves are concentrated and nutrient-dense.
How many times can I brew a cup of Lu'an Guapian?
Lu'an Guapian is crafted for multiple infusions, typically yielding three to four generous cups, allowing you to enjoy its evolving flavors over time.
What are the recommended brewing instructions for Lu'an Guapian?
Use about 5g of tea per 300ml of water at 80-85°C, steep for 3-5 minutes, and infuse up to three times to experience its full aromatic and flavor profile.
