قالب شاي شو مي من المجموعة الأصلية لعام 2005
دفع آمن · تغليف بعناية · شحن مجاني للطلبات التي تزيد قيمتها على 99 دولارًا · إرجاع خلال 30 يومًا
غالباً ما يتم شراؤها معاً
الوصف
- بالصينية: fú dǐng lǎo bái chá zhēn cáng jí bié shòu méi bǐng
- الترجمة: قرص شاي شو مي من شاي فودينغ الأبيض المعتق من الدرجة الأولى
- النوع: شاي أبيض
- الوزن: 357 غ
- الصنف: شاي أبيض
- المنشأ: فودينغ، فوجيان، الصين
- تاريخ الحصاد: 2005/04/25
- طرق التخزين: الإغلاق بإحكام، الحماية من الرطوبة، وتجنب الضوء.
- مدة الصلاحية: أكثر من 10 سنوات
- خبير الشاي: وي ويجيان
- شاي شو مي هو منتج من الشاي الأبيض يُصنع من البراعم الطرية أو الأوراق الخاصة بأصناف دابايتشا أو شوكسيان أو مجموعات أشجار الشاي، ويُصنع بعناية من خلال عملية محددة. من حيث المظهر، قد لا يكون بنفس جمال شاي بايهاو يينجين، ولا برقة شاي باي مودان، لكنه يتمتع بسحره الخاص.
- أوراق شاي قرص شاي شو مي الأصلي المعتق من فودينغ أكبر حجماً ولا تحتوي على أي شعيرات شاي. ويرجع ذلك إلى أن شاي شو مي يُصنع من أوراق طازجة، بينما تنمو شعيرات الشاي في الشاي الأبيض بشكل أساسي على البراعم الصغيرة. لذلك، تكون شعيرات شاي شاي الفضة والبيوني كثيفة، بينما لا تكون كثيفة في شاي شو مي. عادة ما يكون لون شاي شو مي القديم داكناً مائلاً إلى الحديد مع مسحة خضراء، ويصبح لونه أغمق تدريجياً مع زيادة مدة التعتيق.
- مظهر شاي لاو شو مي عادي، مع إحساس بالاسترخاء بين البراعم والأوراق. رائحته ثابتة، وتتكون بشكل أساسي من رائحة التعتيق، ورائحة التمر الهندي، ورائحة أوراق اللوتس، ورائحة العسل، وما إلى ذلك، مما يعكس نوعاً من الزهد في العالم. بعد سنوات من التعتيق، يفقد شاي شو مي المعتق مرارته ويتحول إلى طابعه الفريد، وهو طابع مميز وساحر، مع تغيرات غنية في المذاق.
- ينبعث من شاي شو مي المعتق بشكل أساسي رائحة التعتيق، وتصاحبها أحياناً رائحة التمر الهندي والرائحة الطبية. ومن الجدير بالذكر أن رائحة التمر الهندي أكثر شيوعاً في أقراص الشاي. فإذا كان من الممكن شم رائحة التمر الهندي في قرص شاي شو مي الأبيض المعتق، فهذا يعني غالباً أن عمر هذا الشاي كبير جداً. أما الرائحة الطبية للشاي الأبيض القديم، فعلى الرغم من اختلافها عن رائحة الأدوية الصينية، إلا أنها تحمل رائحة عميقة للنباتات المخزنة لفترة طويلة.
- عند تحضيره بالماء المغلي، يكون لون الشاي برتقالياً مصفراً زاهياً. ومع مرور الوقت، يصبح الشاي كثيفاً وناعماً وذا مذاق متوازن. ويمكنك بوضوح الشعور بالبكتين في الشاي عند احتسائه. يكون لون شاي لاو شو مي بشكل أساسي برتقالياً مصفراً بدرجة أغمق. ومع مرور السنين، سيتعمق لون الشاي تدريجياً، بل وقد يتحول إلى البني المحمر أو الكهرماني.
- عند احتسائه، تكون كثافة الشاي تماماً مثل حساء الأرز، ويحيط الملمس الناعم بالفم، ويتغلغل المذاق الحلو في براعم التذوق، وتنفجر موجات من الحلاوة في الحلقوم، تاركة مذاقاً لا ينتهي.
- تشمل الأسباب التي تجعل شاي شو مي يُستهلك مع قشور اليوسفي تحفيز الهضم، ومكافحة الأكسدة، وتحسين رائحة النفس، وعلاج فقدان الشهية، وتحفيز اللعاب، وإرواء العطش، وما إلى ذلك.
-
طريقتان لشرب الشاي الأبيض القديم:
1. التحضير في غاوان
حضّره مباشرة بالماء المغلي، ويمكنك التحكم في النسبة بين الشاي الأبيض القديم والماء لتكون حوالي 1:50.
اشطف الشاي أولاً، ثم حضّره مرة أخرى لنقع أوراق الشاي، واسكب الشاي بعد دقيقة، واشربه ببطء بعد أن يبرد.2. غلي الشاي
يتميز الشاي الأبيض المعتق بمقاومة قوية للرغوة، ويمكن غليه في إبريق بعد تحضيره.
إذا كنت ترغب في شرب الشاي الأبيض القديم، يمكنك أخذ 10-20 غراماً من الشاي الأبيض القديم، ووضعه مباشرة في إبريق صحي نظيف أو إبريق غلي، ثم إضافة كمية مناسبة من الماء وتسخينه وغليه.
استمر في الغلي لمدة 5-10 دقائق. بعد الغليان، يتم الحصول على الشاي بتصفيته. يتميز الشاي برائحة قوية ومذاق حلو. ويمكن شربه مباشرة بعد أن يبرد.
قالب شاي شو مي من المجموعة الأصلية لعام 2005
$1,181.17
الأسئلة الشائعة
What makes the 2005 Authentic Collection Shoumei Tea Cake unique among white teas?
This Shoumei tea cake from 2005 is aged, offering a rich, mellow flavor with a unique aroma profile that develops over time, including jujube, lotus leaf, and honey notes, making it distinct from other white teas.
How should I store the Shoumei Tea Cake to ensure its quality over the years?
Store the Shoumei tea cake in a sealed, moisture-proof environment, avoiding light exposure, to maintain its aging process and flavor integrity over time.
What are the benefits of drinking aged Shoumei white tea?
Aged Shoumei white tea is appreciated for its mellow, smooth taste and its rich aroma, which develops with aging, providing a calming experience and a deep, complex flavor profile.
How do I brew Shoumei tea for the best taste?
You can brew Shoumei directly with boiling water using a Gaiwan, or cook it in a pot for a stronger flavor. Rinse the tea first, then steep for about a minute, and enjoy once cooled.
What should I know about the appearance and color of aged Shoumei tea leaves and tea soup?
The aged Shoumei leaves are larger without tea hairs and appear dark iron with green hues. The tea soup is bright orange-yellow initially, deepening to brown-red or amber as it ages.
