Anji Golden Leaf spring tea leaves
Anji Golden Leaf spring green tea
Anji Golden Leaf spring tea with golden buds
Anji Golden Leaf spring green tea
Anji Golden Leaf spring tea leaves
Anji Golden Leaf spring tea dry leaves

شاي أنجي جولدن ليف السping

$13.27

الوزن: عينة 10 غرامات

عينة 10 غرامات
٥٠ غرام
١٠٠ غرام
٢٠٠ جرام

دفع آمن · تغليف بعناية · شحن مجاني للطلبات التي تزيد قيمتها على 99 دولارًا · إرجاع خلال 30 يومًا

التوصيل والإرجاعاطرح سؤالاً

غالباً ما يتم شراؤها معاً

السعر الإجمالي:$100.54
الوصف
  • الصينية: míng qián ān jí bái chá huáng jīn yè chūn chá
  • الترجمة: شاي أنجي باي تشا الذهبي بأوراق الشاي الربيعية من ما قبل تشينغ مينغ
  • النوع: شاي أخضر
  • الصنف: أنجي باي تشا
  • المنشأ: أنجي، هوتشو، تشجيانغ
  • تاريخ الحصاد: 2026/03/21
  • طرق التخزين: التبريد، الإحكام، الحماية من الرطوبة، وتجنب الضوء.

  • شاي وُلد من المصادفة
    في أوائل التسعينيات، وبين التلال الضبابية في يويو، تشجيانغ، خرج شجيرة شاي واحدة عن المألوف. فبينما كانت النباتات المحيطة تتسم بلون أخضر داكن، كانت هذه الشجيرة المنفردة تتألق ببراعم صفراء ذهبية—وهي طفرة عفوية وحساسة للضوء نادرة للغاية، لدرجة أن تكاثرها بصبر من شجيرة واحدة استغرق ما يقرب من عقد من الزمان قبل أن يتمكنوا من زراعتها.

    أصبح ذلك الاكتشاف العرضي شاي أنجي هوانغ جين يا (أوراق أنجي الذهبية)، أحد أكثر أنواع الشاي تميزًا في العالم. وعلى عكس أنواع الشاي الأخضر التقليدية، تظل أوراقه متوهجة باللون الذهبي من لحظة تفتحها في الربيع وحتى آخر نقعة. يكون حصاد كل عام ضئيلًا، ويمثل محصول مينغ تشيان (ما قبل تشينغ مينغ) لعام 2026 ذروة ذلك: حيث يُقطف في النافذة الزمنية الضيقة قبل مهرجان تشينغ مينغ، عندما تكون البراعم في أقصى درجات طراوتها وتصل مستويات الأحماض الأمينية إلى ذروتها.

  • يعود أصل شاي أوراق أنجي الذهبية إلى منطقة أنجي التي يحمل الشاي اسمها، الواقعة في شمال مقاطعة تشجيانغ. ويكتسب الشاي لونه الذهبي الفريد لأوراقه فقط عندما تنمو شجيرات الشاي ببطء على الجبال العالية وتنمو تحت ضوء شمس كافٍ. شاي أوراق أنجي الذهبية هو صنف جديد من الشاي الأخضر الأصفر المتحوّل والحساس للضوء. ونظرًا لندرته وصعوبة زراعته وارتفاع تكاليف إدارته وصيانته، فقد أطلق عليه قطاع الشاي لقب "باندا الشاي".
  • الشعر البصري للذهب
    تروي الأوراق الجافة الجزء الأول من القصة. كل ورقة من أوراق أنجي الذهبية ممتلئة ومتجانسة وملتوية بشكل طبيعي، وتشع بلون أصفر زبدي دافئ يلتقط الضوء. وعند نقعها، تتفتح الأوراق ببطء، مطلقةً سائلًا ذهبيًا باهتًا يتلألأ بصفاء. هذا ليس شايًا تشربه فحسب—بل هو شاي تختبره بعينيك أولًا.
  • يكتسب شاي أوراق أنجي الذهبية لونه الذهبي الفريد لأوراقه فقط عندما تنمو شجيرات الشاي ببطء في درجات حرارة أقل من 20 درجة مئوية. ويكشف هيكل الأوراق الطويل الذي يشبه الإبرة عن عملية إنتاج دقيقة للغاية. يتميز شاي أوراق أنجي الذهبية برائحة حليبية فريدة ناعمة ومهدئة، مع لمسات من المكسرات المحمصة، والقش الطازج، والأوركيد، واللافندر. مذاقه حلو وناعم، مع مذاق لاحق يدوم طويلًا.
  • نكهة ذات دقة رقيقة
    بينما تميل العديد من أنواع الشاي النادرة إلى الغنى الثقيل أو الكثافة الزهرية، يقدم شاي براعم أنجي الذهبية شيئًا أكثر ندرة: انتعاشًا منعشًا. الرشفة الأولى نظيفة وحلوة برفق، وتستحضر طعم البازلاء السكرية الطازجة، وندى الصباح، وهمس من الكستناء. لا يوجد أثر للحدة—بل ملمس حريري يكاد يكون بلا وزن ينساب عبر الحنك. تكون النهاية مشرقة بشكل غير متوقع، تاركةً حلاوة باردة تدوم طويلًا وتدعو إلى نقعة أخرى.
  • يأتي هذا الانتعاش من الكيمياء الفريدة للشاي. تقلل الطفرة البيضاء من الكلوروفيل بينما تركز الثيانين، مما يخلق حلاوة طبيعية لا تتطلب سكرًا أو عسلًا. إنه شاي يرضي بهدوء، دون أن يفرض نفسه—ولكن بمجرد تذوقه، لا يُنسى بسهولة.
  • طريقة التحضير في كوب زجاجي: 
    • نسبة الشاي الأخضر إلى الماء هي 1:50، ويمكن لكوب زجاجي بسعة 300 مل أن يحتوي على 5 غرامات من الشاي;
    • اسكب الماء في الكوب (درجة حرارة الماء 80~85 درجة مئوية)، واسكبه ببطء على طول جدار الكوب، واترك أوراق الشاي تتشرب بالكامل. يجب ألا يكون سرعة سكب الماء سريعة جدًا.
    • انتظر من 3 إلى 5 دقائق، ويمكنك شرب حساء الشاي الأخضر اللذيذ. عندما تشرب 1/3 كوب الشاي، يمكنك إعادة ملئه بالماء مرة أخرى، وعادة ما يُنقع ثلاث مرات.
المراجعات4.8

Customer Reviews

Based on 5 reviews
80%
(4)
20%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
S
Seungweon Ahn

Awsome!

E
Eric Yee
Double UP

Excellent taste for green tea.

D
Daniel Roy
Very satisfied with a shopping experience

The dry tea is complete and clean, the color is golden yellow and the buds and leaves are fresh and tender. It is indeed a very good tea. After opening the package, you can smell a very strong orchid tea fragrance. After brewing, the color is golden and bright, and the taste is still so strong. After a sip, it tastes fresh and sweet, and the aftertaste is obvious. After drinking, the mouth is full of a strong tea fragrance. Very good.

Daniel Roy review photo Daniel Roy review photo
L
Linda Appel
Golden Buds are authentic

The color of the soaked buds and leaves is golden and tender, the soup color is also very clean, the orchid fragrance is rich, and it can be brewed four or five times, and the tea fragrance is still strong. After drinking, there is a fresh tea fragrance in the mouth, which is very satisfying.

Linda Appel review photo Linda Appel review photo Linda Appel review photo
y
yuB
Sweet and perfect leaves

I'm grateful that I have received this year's new tea without delay even though we have some disruption in international logistics due to COVID-19.
I'm very happy with the beautiful leaves and enjoyed full of umami taste. Thank you.

ما الذي جعلك تحبه؟

4.98 ★ (1641)
Verified

الأسئلة الشائعة

The photos show a bright golden leaf, but what I received looks slightly darker. Is this normal?
Natural oxidation can occur during transit, especially with such a delicate varietal. The vibrant golden hue is fully present when stored properly. Keep the tea in an airtight container away from light and heat; the leaves will retain their characteristic color and freshness. We pack each harvest promptly to preserve quality, and we guarantee that your tea matches the authentic appearance of Anji Golden Buds.
I’ve tried other “yellow” or “golden bud” teas that tasted grassy or bitter. How is this different?
Bitterness typically comes from over-harvested leaves or water that’s too hot. Our Ming Qian Anji Golden Buds is harvested at the peak of tenderness, with minimal tannins and abundant theanine. To capture its natural crisp sweetness, use water at 75–80°C (167–176°F) and steep for 2–3 minutes. Oversteeping or boiling water will mask the delicate notes we’ve worked to preserve.
Is this tea considered a white tea or a green tea? The names can be confusing.
While it’s sometimes compared to white teas due to its light processing, Anji Golden Buds is technically a yellow-variant green tea. It undergoes a gentle fixation step similar to green teas, which locks in its fresh character and bright color. The result is a tea with more aroma and structure than most white teas, yet smoother and less vegetal than typical green teas—a category of its own.
I’ve tried other “golden bud” teas that lacked flavor. What makes yours different?
Many teas marketed as “golden buds” use standard green teas with minimal buds or lower-grade leaves. Our Anji Huang Jin Ya is sourced directly from the authentic varietal lineage discovered in Zhejiang, hand-harvested during the Ming Qian window, and processed to highlight its natural sweetness and aroma. The result is a tea that delivers both visual beauty and depth of flavor—qualities that discerning drinkers notice immediately.
Can I resteep the leaves? How many times?
Yes. The buds are dense with flavor and yield 3–4 infusions. Increase steeping time gradually with each round (add 30–60 seconds). The first steep offers the brightest crispness; later steeps reveal subtle nutty and vegetal layers—a journey worth taking.
What makes Anji Golden Leaf Spring Tea unique compared to other green teas?
Anji Golden Leaf Spring Tea is distinguished by its rare golden-yellow buds that remain luminous through every infusion. Its delicate, milky fragrance and refreshing crispness set it apart from typical green teas, making it a truly exceptional and visually stunning tea experience.
How should I store Anji Golden Leaf to maintain its quality?
To preserve the freshness and aroma of Anji Golden Leaf, store it in a sealed container in the refrigerator, keep it moisture-proof, and avoid exposure to light. Proper storage helps retain its delicate flavor and visual appeal.
When is the best time to harvest Anji Golden Leaf for optimal flavor?
The best harvest time for Anji Golden Leaf is the pre-Qingming period, when the tea buds are at their most tender and amino acid levels peak. The 2026 harvest, specifically plucked on March 21, is considered the pinnacle of quality.
What is the recommended brewing method for Anji Golden Leaf?
Use about 5g of tea per 300ml of water heated to 80~85°C. Pour water slowly along the cup's wall, allowing the leaves to fully unfurl, and steep for 3 to 5 minutes. Refill and steep the tea leaves up to three times for optimal flavor.
What taste and aroma can I expect from Anji Golden Leaf?
This tea offers a clean, softly sweet taste reminiscent of sugar snap peas and morning dew, with a silky texture and a bright, cool aftertaste. Its milky fragrance includes hints of roasted nuts, fresh hay, orchid, and lavender, providing a delicate, refreshing experience.