Que She Sparrow Tongue green tea leaves
Que She Sparrow Tongue spring green tea leaves
Que She Sparrow Tongue spring green tea leaves
Que She Sparrow Tongue Spring Green Tea
Que She Sparrow Tongue spring green tea
Que She Sparrow Tongue spring green tea buds

Thé Que She à la langue d'oiseau et au printemps

$7.57

Lester: Échantillon 10g

Échantillon 10g
50 grammes
100 g
200 g

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Description
  • Chinois : míng qián què shé chūn chá
  • Traduction : Thé vert Que She « Langue d’aronde » pré-Qingming, récolte de printemps 2026
  • Type : Thé vert
  • Cultivar : Thé Laochuan
  • Origine : Yibin, Sichuan
  • Date de récolte : 2026/03/09
  • Conditions de conservation : Réfrigération, emballage hermétique, protection contre l’humidité et la lumière.
  • La première gorgée du printemps : Thé vert Que She « Langue d’aronde » 2026
    Découvrez la beauté éphémère de la saison avec notre récolte 2026 de thé vert Que She. Connu en Chine sous le nom de « Langue d’aronde » (Que She), ce thé capture toute l’essence du printemps dans chacune de ses délicates feuilles.

    Récolté uniquement pendant la brève période du début du printemps, dans les montagnes brumeuses du Sichuan, ce n’est pas un simple thé, mais un véritable art. Seuls les bourgeons les plus fins et encore fermés sont méticuleusement cueillis à la main. Leur forme minuscule et effilée, se terminant en pointe, a donné à ce thé son nom évocateur : Que She, ou « Langue d’aronde ».

  • La source de la rivière Yangce se trouve dans la ville d’Yibin, dans la province du Sichuan, où se rejoignent également les rivières Jinsha et Minjiang. On l’appelle « la première forteresse du grand Yangce ». Le Que She est un thé plat et plutôt long, élaboré avec l’eau de ces magnifiques montagnes. Sa forme évoque une « langue d’aronde », d’où son nom Que She.
  • Le Meng Ding Que She est un thé vert célèbre de la province du Sichuan. Selon les archives, il compte plus de 1 000 ans d’histoire. Sous les dynasties Qin et Han, la culture et la préparation du thé se sont progressivement généralisées. Les plantations de thé ont ainsi été vigoureusement développées dans le Sichuan. À cette époque, les procédés de transformation du thé étaient très avancés et les bases de sa préparation étaient établies. De nombreux thés d’exception étaient produits et destinés à être offerts à l’empereur. Dès les dynasties Tang et Song, la production de thé du Sichuan figurait parmi les premières de Chine.
  • Le Que She est un thé artisanal qui exige un grand souci du détail et un travail manuel intensif. Ce thé est soigneusement transformé afin de préserver sa forme. Chaque feuille est longue et reste intacte grâce à une manipulation délicate. Les jeunes bourgeons frais sont soigneusement cueillis à la main au début du printemps.
  • Le Que She présente une couleur vert vif et un parfum frais. Son infusion affiche une teinte vert jaunâtre, sur laquelle flottent les fines soies des feuilles de thé. Son parfum évoque les jeunes châtaignes et le bambou vert. Son arrière-goût sucré, le « Hui Gan », persiste longtemps.
  • Lorsque vous préparez une tasse de Que She, ce thé vert chinois surnommé « Langue d’aronde », vous assistez à un spectacle. En absorbant l’eau, les bourgeons se dressent souvent verticalement et dansent gracieusement dans la tasse. La liqueur présente une couleur jaune-vert pâle et lumineuse, qui témoigne de sa fraîcheur. Son arôme évoque délicatement les prairies printanières et les fleurs sauvages.
  • En bouche, ce thé Que She offre une expérience raffinée et complexe. Il commence par une note végétale classique, évoquant les petits pois frais et la châtaigne tendre, suivie d’une finale florale subtile et sucrée. La sensation en bouche est exceptionnellement douce, onctueuse et nette, caractéristique d’un thé vert véritablement haut de gamme.
  • Méthode de préparation dans une tasse en verre : 
    Le rapport entre le thé vert et l’eau est de 1:50. Pour 5 g de thé, utilisez une tasse en verre d’environ 300 ml d’eau.

    Versez l’eau dans la tasse (à une température de 80 à 85 °C) en la faisant couler lentement le long de la paroi, puis laissez les feuilles de thé s’imprégner pleinement. Ne versez pas l’eau trop rapidement.

    Attendez 3 à 5 minutes, puis dégustez l’infusion délicieuse et verte. Lorsque vous avez bu les deux tiers de la tasse, vous pouvez rajouter de l’eau. Le thé peut généralement être infusé trois fois.

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Customer Reviews

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R
Rizzi
Excellent Loose Leaf Green Tea

I am very happy with this product. Delivery was fast; the tea leaves are fresh light-green looking with great flavor. Most importantly the loose leaves are intact and wholesome. It reminds me of the excellent tea a friend brought to me from Su-Chou China before the Pandemic. So happy to find this great tea without a trip to China. It is pricey compared to some well known brands and tea bags variety, but to me it certainly worth it. I am now confident enough to try other varieties carried by the same merchant.

E
Emin
Brilliant grassy, subtle white fruit flavor notes

Brilliant grassy, subtle white fruit flavor notes. This one was an experiment for me. I expected it to be good and
was pleasantly surprised at how good it was. A great addition to anyone's green tea list.

M
Morawska
A distinct green tea

Some green tea just doesn't taste good or is too floral. Adding some of these tea leaves helps add richness and body immediately.

U
Uncut tarot
One of the best Green Tea

I love the pure green tea taste. The green tea flavor is very strong with only a few tea leaves. The tea leaves are so tender that sometimes I even eat them after drinking the tea. It has been my continuous green tea purchasing resource. Thank you.

s
steven
Highly recommended!

First time I tried Queshe green tea. The leafs looks very nice. Great smell and taste. It is a good deal for this price.

Foire aux questions

What makes Que She Sparrow Tongue Spring Tea unique compared to other green teas?
Que She Sparrow Tongue Spring Tea stands out for its delicate hand-processing, preserving each long leaf's shape, and its vibrant green color. Its fresh aroma of green bamboo and chestnuts, combined with its beautiful appearance when brewed, offers a refined tea experience rooted in Sichuan's rich tea history.
What makes Que She Sparrow Tongue Spring Tea unique among green teas?
Que She Sparrow Tongue Spring Tea is renowned for its delicate, slender leaves that resemble sparrow’s tongues, harvested early in spring from the misty mountains of Sichuan, capturing the essence of the season with a fresh fragrance and vibrant color.
How should I store Que She green tea to maintain its freshness?
To keep Que She green tea fresh, store it in a sealed, moisture-proof container in the refrigerator, and avoid exposure to light. Proper storage preserves its delicate aroma and flavor.
What is the best brewing method for Que She Sparrow Tongue Tea?
Use about 5g of tea per 300ml of water at 80-85°C. Pour water slowly along the cup's wall, let it steep for 3-5 minutes, and enjoy. You can brew the same leaves up to three times for different flavor experiences.
Where does Que She Sparrow Tongue Tea originate, and what is its historical significance?
This tea originates from Yibin, Sichuan, China, an area with over 1000 years of tea culture history, once a tribute tea during the Qin and Han Dynasties, known for its traditional craftsmanship and artisanal quality.
What are the sensory characteristics of Que She Sparrow Tongue Green Tea?
This tea features a bright green color, a fresh aroma reminiscent of chestnuts and bamboo, and a luminous yellow-green infusion. Its taste is vegetal with sweet floral notes, offering a smooth, buttery mouthfeel and a lingering Hui Gan aftertaste.