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Let the intangible cultural heritage shine more charmingly in the new era. Hundreds of arts have been passed down from generation to generation. Each skill bears the mark of the nation.

Diagram demonstrating Shang Tou Fa, Xia Tou Fa, and Zhong Tou Fa green tea brewing methods with suitable tea types and water pouring sequences.
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„Shang Tou Fa“, „Xia Tou Fa“ und „Zhong Tou Fa“, verstehst du sie? Und welche Tees sind dafür geeignet?

By MoriMa Tea on 2 comments

Bei der täglichen Einführung von grünem Tee können Sie immer solche warmen Tipps sehen:

" Shang Tou Fa wird empfohlen, niedrigere Wassertemperatur, 85 ℃ ist ratsam, Sie können den frischen süßen Geschmack besser erleben."

Aber oft erinnert man sich in diesem Moment einfach an die Tipps und kommt beim Aufbrühen von Tee durcheinander.

„ Shang Tou Fa “ oder „ Xia Tou Fa “ ?

Keine Sorge, nachdem Sie diesen Artikel gelesen und die Gründe verstanden haben, werden Sie beim Aufbrühen von grünem Tee nicht zögern.

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Close-up of Wuyi rock tea leaves showcasing their rich texture and color
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Wenn wir Steintee trinken, was trinken wir dann?

By MoriMa Tea on 0 comment
Aufgrund seines Zimtduftes auch Yugui genannt. Rougui-Tee (nach der Verarbeitung) hat die folgenden Eigenschaften: ordentliches, lockiges, tiefgrünes und leuchtendes Blatt usw. Trockener Tee riecht ein wenig süß, aber Teeseife, die klar und orangegelb ist, hat einen gemischten Duft von Sahne, Blumen und Früchten , und Zimt. Es schmeckt süß und weich, und wenn Sie ein wenig daran nippen, werden Sie spüren, wie das Aroma lange in Ihren Zähnen und Ihrem Rachen bleibt. Die Blätter der Teeseife sind innen hellgrün und außen rot sowie glänzend. Es bleibt ein seltsamer Duft zurück, wenn der Tee sogar vier- oder fünfmal zubereitet wird.
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