يمكنك شراء شاي تيغوانيين الأصلي عبر الإنترنت من بائع تجزئة صيني متخصص في الشاي يحدد بوضوح منشأه من أنشي، وأسلوب معالجته، وموعد حصاده، ودرجة تحميصه؛ لأن شاي تيغوانيين قد يختلف اختلافًا كبيرًا حسب طريقة إنتاجه.
يمكنك شراء شاي صيني أصلي غير معبأ أوراقًا عبر الإنترنت من متاجر متخصصة توفر معلومات واضحة عن المنشأ، ونوع الشاي، والصنف، وموعد الحصاد، وطريقة المعالجة والتخزين، مما يتيح لك معرفة ما تشتريه بالضبط بدلًا من الاعتماد على أوصاف عامة.
يمكن أن يتميز شاي تيغوانيين برائحة زهرية قوية بشكل خاص، لكن المقارنة قد تكون مضللة قليلاً لأن تيغوانيين هو نفسه أحد أنواع شاي الأولونغ الصيني. كما يمكن لأنواع أخرى من شاي الأولونغ الصيني، بما في ذلك شاي فينكس دانتسونغ وبعض الأنواع قليلة المعالجة، أن تكون عطرية بشكل استثنائي أيضاً.
يمكن أن يكون مذاق شاي تيغوانيين زهريًا أو كريميًا أو فاكهيًا أو منعشًا أو محمصًا أو ناعمًا حسب أسلوب معالجته، وغالبًا ما يكون أفضل تحضيرًا بالماء الساخن مع نقع قصير نسبيًا يسمح لعطره ونكهته بالتطور تدريجيًا.
