مدونة

دعوا التراث الثقافي غير المادي يتألق بسحر أكبر في العصر الجديد. لقد تناقلت الأجيال مئات الفنون من جيل إلى جيل. وتحمل كل مهارة بصمة الأمة.

Liu Bao: Brewing Ratios for Gongfu and Large Pots

نقطة انطلاق جيدة هي 5–7 غرامات من شاي ليو باو لكل 100–120 مل لتحضير الغونغفو، وحوالي 3–5 غرامات لكل لتر لطرق الأوعية الكبيرة أو الغلي، لكن الكمية المثالية تعتمد بشكل كبير على مستوى التخمير وحجم الأوراق ومدى الضغط ودرجة النكهة المطلوبة.

متابعة القراءة
Liu Bao in a Thermos: Best Brewing Guide for Smooth Tea

يُعد ليو باو مناسبًا بشكل استثنائي للتحضير في الترمس، لأن أوراقه تتحمل عمومًا التلامس المطول مع الماء الساخن، كما يمكن لهذه الطريقة أن تنتج شايًا ناعم المذاق ومريحًا في التحضير دون الحاجة إلى أدوات تحضير الغونغفو.

متابعة القراءة