الفرق بين ليو باو الخام والناضج هو أساسًا درجة وطريقة التخمير اللاحق الذي خضع إليه الشاي قبل وصوله إلى الشارب، لكن تصنيف ليو باو إلى «خام» و«ناضج» ليس تصنيفًا ثنائيًا موحدًا مثل تصنيف شينغ وشو بو إيره.
الشاي عملية متدرجة. فمن مذاق الشاي ورائحته ونكهته نفسها، إلى الإحساس في الحلق، يتحسن المستوى تدريجيًا، مما يمنح عشاق الشاي تجربة تذوق أكثر متعة.
متابعة القراءة
