مدونة

دعوا التراث الثقافي غير المادي يتألق بسحر أكبر في العصر الجديد. لقد تناقلت الأجيال مئات الفنون من جيل إلى جيل. وتحمل كل مهارة بصمة الأمة.

Teapot boiling Liu Bao tea leaves revealing deep woody and savory flavors

لا يلزم غلي ليو باو بدلاً من تحضيره بأسلوب غونغ فو، ولكن يُعد الغلي أحد أفضل الطرق البديلة للليو باو الناضج أو عالي التخمير، لأن الاستخلاص المطول يمكن أن يبرز الحلاوة والقوام والعمق الخشبي والنكهات اللذيذة التي قد لا تبرزها عمليات النقع القصيرة بأسلوب غونغ فو.

متابعة القراءة
Liu Bao tea Brewing Guide

تعتمد أفضل طريقة لتحضير شاي ليو باو على درجة تخمره وعمره ومدى ضغطه وذوقك الشخصي، ولكن من الجيد البدء بتحضيره بأسلوب «غونغ فو» باستخدام ماء مغلي أو قريب من الغليان، وكمية معتدلة من الأوراق، مع زيادة مدة كل نقع تدريجيًا.

متابعة القراءة