يمكن تعتيق الشاي الأبيض، والشاي الأبيض المصنوع والمحفوظ بشكل سليم يمكن أن يطرأ عليه تغيرات ملحوظة في الرائحة والنكهة واللون والملمس في الفم بمرور الوقت.
ومع ذلك، لا يتحسن كل شاي أبيض تلقائيًا مع مرور الوقت. يعتمد التعتيق الناجح على المادة الخام للشاي، وطريقة معالجته، ومستوى الرطوبة، والتغليف، وبيئة التخزين، وجودته الأولية.
