تشا تشي، هل هو غامض أم ممتع؟

غالبًا ما يشرب أصدقاء الشاي الشاي معًا، وعند شرب شاي جيد، لا يسع محبي الشاي المتمرسين إلا أن يثنوا عليه: هذا الشاي مليء بالتشا تشي حقًا! أشعر بالدفء من رأسي إلى قدمي، وأتعرق هنا وهناك، وأشعر بالصفاء في جميع أنحاء جسدي!"

ومع ذلك، حتى لو تحدثوا حتى تطاير رذاذهم، فإن أصدقاء الشاي الجدد لا يزالون ينظرون إلى بعضهم البعض بحيرة. يشعرون بالارتباك، ويريدون فقط أن يفهموا من أين يأتي التشا تشي بحق الجحيم؟ ولماذا لا يستطيعون الشعور به؟

قد تبدو كلمة "تشا تشي" غامضة للوهلة الأولى، لكنها تلعب دورًا مهمًا في مذاق الشاي. ولكن لماذا لا يستطيع الكثير من الناس تجربة هذا الجزء المهم؟

يشغل "تشي" في مذاق الشاي مكانة مهمة جدًا، وعندما يتحدث الخبراء عن الشاي، فإنه يعتبر مؤشرًا على جودة الشاي وعراقته.

إذن، ما هو "تشا تشي" بالضبط؟

أوضح لي تشيانغ في كتابه باستخدام النظريات العلمية الحديثة: التشي هو الطاقة المتدفقة في الجسم، والظاهرة الفيزيائية للتشي هي "الرنين"، والتشا تشي هو "رنين" الجسم الذي يُشعر به في مذاق الشاي.

يشعر كل شخص بـ "رنين" مختلف، ولكن عند شرب شاي ذي تأثير قوي بشكل خاص، يكون الناس أكثر عرضة للشعور بواحدة أو أكثر من الخصائص التالية:

(1) التجشؤ، لأن الشاي يساعد الطحال على تعزيز الرنين، مما يجعل الهضم سلسًا ويحفز التجشؤ.

(2) عدم الشعور بالجوع بسهولة، فالطاقة الناتجة عن الشاي ستكون مثل الطاقة الناتجة عن هضم العناصر الغذائية في الطعام، مما يقلل الجوع.

(3) التعرق في أعلى الرأس أو مؤخرة الرأس، لأن غاز الشاي يقوي الرنين السادس للمرارة، مما قد يسرع من تدفق الدم إلى الرأس، ويؤدي إلى تحفيز الحرارة.

(4) تعرق الجسم بأكمله، لأن التشي يعزز الرنين التاسع للجلد، مما يسهل تنفس الجسم بأكمله بسلاسة. وأيضًا لأن الرنين التاسع يقع في الطبقة السطحية للجلد والعضلات، وبمجرد أن تصبح الطبقة السطحية للجسم ساخنة، ويكون التباين في درجة حرارة الهواء قويًا نسبيًا، فإن التشا تشي سيجعل الجسم بأكمله يشعر بالدفء.

بشكل عام، عند شرب شاي قديم ونظيف وشاي جيد، يكون من الأسهل الشعور برائحة الشاي: تسخن راحة اليدان والرئتان في نفس الوقت، وتسخن باطن القدمين والكليتان في نفس الوقت، ويشعر الجسم بأكمله بالراحة والسكينة.

أما عن سبب عدم قدرة العديد من أصدقاء الشاي على الشعور بالتشا تشي، ففي رأيي، يمكن تقسيم ذلك إلى الحالات التالية:

1، الافتقار إلى الإرشاد. إن ظاهرة أن التشا تشي يمكن أن يدفئ الجسم شائعة في معظم أنواع الشاي الجيد.

في الحياة اليومية، ربما لا يهتم الكثير من أصدقاء الشاي. ولكن بعد مشاركة الشاي مع أصدقاء يفهمون روح الشاي، وعندما يقدم أصدقاء الشاي القدامى إرشادًا مستمرًا وصادقًا، فإنهم يحصلون على فرصة لتجربة غموض روح الشاي.

معظم من يشربون الشاي طيبون ولطيفون ومستعدون للمشاركة. كما أن الوافدين الجدد إلى عالم الشاي لديهم حساسية عالية جدًا للشاي، لكنهم لم يجدوا حولهم أصدقاء شاي يجيدون الإرشاد.

2، ضعف الدورة الداخلية. من بين الأسباب العشرة الأولى للوفاة لدى الناس المعاصرين، بالإضافة إلى الحوادث والانتحار، ترتبط معظمها بالدورة الدموية، بما في ذلك أمراض الأوعية الدموية الدماغية والسرطان وارتفاع ضغط الدم وما إلى ذلك.

إذا لم تكن الدورة الدموية جيدة، فإن دورة التشي أيضًا لن تكون جيدة. إذا كان التشي في الجسم مسدودًا، فلن يتمكن الجسم من تجربة وجود التشا تشي.

3، مشكلة النظام الغذائي. غالبًا ما يميل الطعام الحديث إلى النكهات القوية مثل المقليات، بالإضافة إلى بقايا المبيدات الحشرية على الخضروات، والمضادات الحيوية في اللحوم، وجميع أنواع الإضافات الغذائية الكيميائية، وكلها تجعل حساسية الجسم تنخفض تدريجيًا، حتى أن الجسم لا يستطيع الشعور بالتغيير.

سأل أحد الزملاء بعد حفلة شاي: لماذا لا أستطيع الشعور بما يسمى قافية الشاي أو التشا تشي؟

يستمتع هذا الزميل بنظام غذائي ثقيل، ويجب أن يأكل الفلفل الحار في كل وجبة. اقترحنا عليه أن يتوقف عن تناول الفلفل الحار لمدة أسبوع ثم نشرب الشاي معًا.

بعد أسبوع، وجدنا شايًا ذو سحر فريد ونكهة جيدة، مما منحه أخيرًا شعورًا أوليًا.

يمكن ملاحظة أن التشا تشي ليس غامضًا، ولا معدومًا، ولا لا يمكن الشعور به، ولكن في معظم الأحيان لم نجد النقطة الصحيحة.

لذلك، في المرة القادمة التي تتذوق فيها الشاي، أقترح عليك تجربة التشا تشي بقلبك والشعور بالراحة المذهلة.