يُصنع شاي لونغجينغ، المعروف أيضًا باسم شاي بئر التنين، تقليديًا من خلال قطف براعم الشاي الفتية بعناية وتحميصها في مقلاة يدويًا أو باستخدام آلات خاضعة للرقابة، بينما يتميز شاي لونغجينغ الأصلي عالي الجودة بمنشأ إنتاجه، والصنف، وتوقيت الحصاد، ومهارة المعالجة، ومظهره المميز بأوراقه المسطحة ونكهته.
