مدونة

دعوا التراث الثقافي غير المادي يتألق بسحر أكبر في العصر الجديد. لقد تناقلت الأجيال مئات الفنون من جيل إلى جيل. وتحمل كل مهارة بصمة الأمة.

Liu Bao: Brewing Ratios for Gongfu and Large Pots

نقطة انطلاق جيدة هي 5–7 غرامات من شاي ليو باو لكل 100–120 مل لتحضير الغونغفو، وحوالي 3–5 غرامات لكل لتر لطرق الأوعية الكبيرة أو الغلي، لكن الكمية المثالية تعتمد بشكل كبير على مستوى التخمير وحجم الأوراق ومدى الضغط ودرجة النكهة المطلوبة.

متابعة القراءة