Il miglior vassoio da tè per l'infusione Gongfu è quello che ospita comodamente la teiera o il gaiwan, le tazze, la caraffa e gli accessori essenziali, garantendo al contempo una gestione affidabile dell'acqua e una facile pulizia; per la maggior parte degli appassionati domestici, la praticità è più importante della complessità decorativa.
Scopri cos'è la cerimonia del tè Gongfu, gli utensili essenziali di cui hai bisogno e come preparare un autentico tè cinese in foglie come un professionista, con il tè artigianale di alta qualità di MoriMa Tea.
Il tè Gongfu richiede una preparazione abile e, se sorseggiato con cura in una piccola tazza, permette di apprezzarne il profondo fascino. Yuan Mei, della dinastia Qing, è noto per essere stato il primo a scrivere del metodo di preparazione Gongfu del tè delle rocce di Wuyi. Sebbene Yuan Mei non menzioni direttamente nei suoi scritti il termine "tè Gongfu", le sue descrizioni ne rivelano l'essenza.
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