Lu'an Guapian Frühlingstee
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Beschreibung
- Chinesisch: míng qián lù ān guā piàn chūn chá
- Übersetzung: Vor-Qingming-Lu'an-Guapian-Frühlingstee
- Art: Grüner Tee
- Kultursorte: Jinyu n.1
- Herkunft: Luan, Anhui
- Erntezeit: 2026/03/29
- Aufbewahrung: Kühlung, luftdichte Verpackung, vor Feuchtigkeit schützen, vor Licht schützen.
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Eine Einladung in die Berge
Manche Tees werden in kleinen Schlucken genossen. Dieser verlangt nach einem ruhigen Moment.
Hoch in den nebelverhüllten Gipfeln von Qi Shan—dem historischen Kernland von Lu'an Guapian—öffnet sich jeden Frühling ein kurzes Zeitfenster. Vor dem ersten Regen, wenn die Bergluft noch klar und frisch ist, beginnen unsere Teemeister ihr Ritual. Sie gehen in der Morgendämmerung über die Terrassenreihen und richten ihre Augen nicht auf die zarten Knospen, sondern auf das zweite Blatt, das sich daneben entfaltet. Dieses einzelne Blatt, so wissen sie, birgt die Seele dieses Tees.
- Die „Kai Yuan“-Ernte 2026 (Offener Garten)
Dies ist die allererste Pflückung der Saison. Die Blätter sind noch von der Winterreserve erfüllt—konzentriert, nährstoffreich und still kraftvoll. Da wir nur am Eröffnungstag ernten, trägt jedes Blatt dieselbe unberührte Energie. Es findet keine Vermischung mit späteren Pflückungen statt, keine Kompromisse. - Lu'an Guapian, einer der klassischen „Zehn berühmten Tees Chinas“, ist eine außergewöhnliche chinesische Grünteefinerei aus dem Kreis Jinzhai in der Nähe von Lu'an und Huoshan in der westlichen Provinz Anhui. guā piàn kann mit Melonenkern übersetzt werden, da die gekrümmten Teeblätter an die Schale einer in Lu'an heimischen Kürbissorte erinnern. Der Name Lu'an Guapian lässt sich als Lu'an-Melonenkern übersetzen und bezieht sich auf die Herkunft dieses edlen Tees: die Stadt Lu'an in der Provinz Anhui. Der Teil „Melonenkern“ im Namen rührt daher, dass die verarbeiteten Teeblätter nach dem Aufbrühen flach und vollständig geöffnet eine Melonenkernform annehmen. Daher hat dieser Tee einen sehr beschreibenden Namen: Melonenkern aus der Stadt Lu'an.
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Eine Handwerkskunst, die Konventionen trotzt
Während fast alle anderen berühmten Grüntees die Knospe feiern, Lu'an Gua Pian steht für sich allein. Die Knospe wird bewusst entfernt. Der Teemeister nimmt dann das zweite Blatt—nun ohne Stiel—und beginnt mit der anspruchsvollen Pian-Cha-Methode: Jedes Blatt wird einzeln gegen eine heiße Wokpfanne gedrückt, um ihm seine charakteristische flache, halbmondförmige Form zu verleihen, die an einen Melonenkern (oder Sonnenblumensamen) erinnert. Nach dem Wok-Rösten folgt die Seele des Handwerks: langsames, geduldiges Holzkohlerösten. Dies ist kein schnelles Trocknen; es ist ein feiner Tanz, der das Blatt verwandelt, tiefe nussige Noten hervorlockt und gleichzeitig einen wilden Orchideenduft einschließt. - Im Gegensatz zur überwiegenden Mehrheit anderer Tees enthält LuAn Guapian weder die Endknospe noch die zusammenwachsenden Stiele, die bei der Teeproduktion üblicherweise intakt als Set geerntet werden. Stattdessen besteht Lu'an Guapian nur aus Blättern, die über ihren geschlossenen Knospenzustand hinauswachsen dürfen, was zu einem gleichmäßig blattigen Tee führt, der von einigen als unpassend und optisch eintönig angesehen wird. Auch bemerkenswert ist der Einsatz traditioneller Besen während des Wok-Röstens, damit die blattige Beschaffenheit von Guapian durch die Borsten des Strohbesens in seine charakteristische gerollte Form gebracht werden kann. Zu seinem bodenständigen und unkonventionellen Aussehen gehört, dass dieser Besen-Wok-Schritt ganz natürlich Blasen auf den Blättern erzeugt. Moderne mechanisierte Versionen haben sich auf dem Exportmarkt vermehrt und zeichnen sich durch eine gleichförmige Blattgröße und die maschinelle Rollung zu einer geraden, charakteristischen Zigarrenform aus.
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Die Tasse
Gießen Sie Wasser kurz vor dem Siedepunkt ein—etwa 175°F—und beobachten Sie. Die flachen, smaragdgrünen Blätter wirbeln und entfalten sich dann langsam wie ein sich entfaltender Berg. Das Aroma steigt zuerst auf: geröstete Kastanien, sonnenwarme Heuscholle, ein Hauch von Wildblumenhonig. Der erste Schluck ist für einen Grüntee unerwartet kräftig—ein reichhaltiger, herzhafter Körper mit einer unverwechselbaren röstigen Wärme, gefolgt von einer klaren, fast kristallinen Süße, die nachklingt. Mit jeder weiteren Aufguss enthüllt der Tee neue Ebenen: ein Hauch von Steinobst, eine subtile Mineralität, die von der felsigen Erde des Qi Shan erzählt. - Was er nicht ist
Dies ist kein zarter, flüchtiger Grüntee, der nach einer Tasse verblasst. Er ist robust genug, um ein herzhaftes Essen zu begleiten, komplex genug, um eine kontemplative Auszeit zu belohnen, und so gefertigt, dass er drei bis vier großzügige Aufgüsse liefert—ein stiller Luxus, der sich über die Zeit entfaltet. -
Zubereitung in einer Glastasse:
-Das Verhältnis von Grüntee zu Wasser beträgt 1:50, und eine Glastasse mit einem Fassungsvermögen von etwa 300 ml kann 5 g Tee aufnehmen.
-Gießen Sie Wasser in die Tasse (die Wassertemperatur beträgt 80~85°C), gießen Sie es langsam an der Wand der Tasse ein und lassen Sie die Teeblätter vollständig durchtränken. Die Geschwindigkeit des Wassereingießens sollte nicht zu schnell sein.
-Warten Sie 3 bis 5 Minuten, und Sie können die köstliche grüne Teesuppe trinken. Wenn Sie 1/3 der Teetasse getrunken haben, können Sie Wasser nachfüllen, üblicherweise werden 3 Aufgüsse zubereitet.
Bewertungen5.0
Wonderful ![Customer review photo]()
Good! Top ten famous tea of China and good quality! ![Aplenty review photo]()
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Great tasting tea Delicious
Customer Reviews
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The dried tea is uniform in size, green in color with frost, this is the authentic standard! The color of the soaked soup is clear and bright, the bottom of the leaf is thick, the taste is sweet, the original taste, and it is resistant to soaking 👍, such a good quality is honestly worth the money!
G
When I opened the package, there was a strong fragrance of orchids. The dry tea was full and full. The tea I came out was clear and pure, with a good aftertaste and refreshing taste.
A
The aroma of the tea is soothing and it’s like sipping tea in a mountain on a rainy day. The soaked leaf bottom is complete, the color is emerald green and beautiful, and there is no debris. It is a very good green tea with a good color, fragrance and taste. It tastes fresh and sweet.
M
The color is emerald green, the size is acceptable, and the strips are complete. After brewing with 85-degree boiling water, the aroma is tangy and the taste is very good. The taste is very pure and refreshing in the mouth.
R
The soaked buds are very tender, with a pure taste, and a sweet tea fragrance in the mouth. The quality is indeed very good.
Lu'an Guapian Frühlingstee
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Häufig gestellte Fragen
I’ve bought “Lu'an Gua Pian” before that looked nothing like the picture—broken bits, stems, and a ton of dust. How is yours different?
You’ve encountered a common issue: low‑grade “factory blend” that uses floor sweepings and old leaf. Authentic high‑grade Gua Pian is defined by whole, flat, melon‑seed shaped leaves with no stems and no bud. Our Ti Pian grade is hand‑selected leaf by leaf. When you open our package, you will see intact, uniform leaves—a visual promise that what goes into your cup is pure leaf, not filler. We package with care to avoid breakage, so what arrives is exactly what left the workshop.
I was excited about a “pre‑Qingming” green tea once, but it tasted old and flat. How do I know this is genuinely fresh?
This is the frustration of vague “spring harvest” claims. We solve it by naming our harvest precisely: 2026 Qi Shan “Kai Yuan” (Open Garden) first pluck. You are receiving tea from the first day of this year’s harvest, not mixed with older stock. We provide the harvest year and batch transparency so you can taste the true freshness—bright, vegetal, and vibrant—not a stale shadow.
Every green tea I try ends up bitter. Is this one different?
Bitterness in green tea usually comes from two things: stems (which release tannins aggressively) and the bud (which can be astringent). Lu'an Gua Pian removes both. We use only the second leaf, and we discard the bud entirely. Then the charcoal roasting process mellows the leaf further, transforming any sharp edges into a smooth, sweet toastiness. If you brew it with water around 175°F (80°C), you’ll experience a bold yet utterly non‑bitter cup.
I’m a big Dragon Well (Longjing) drinker. Why would I switch?
Not a switch—an expansion. Dragon Well is pan‑fired, giving it a classic chestnut aroma. Lu'an Gua Pian undergoes pan‑firing plus charcoal roasting, which adds a deeper, almost honey‑roasted dimension. The texture is also different: because we use only the second leaf and remove the bud, the tea is fuller‑bodied and can be steeped more times than most Longjing. If you love the craft of Chinese green tea, this is the natural next step.
The price is higher than other green teas. What justifies it?
Three things:
Origin – Qi Shan is the historic heartland, and harvests here are small. Our “Open Garden” pluck is the rarest of the rare.
Labor – Each leaf is individually hand‑pressed and shaped in a wok, then charcoal‑roasted in small batches. This is not a machine‑made tea.
Longevity – Because the leaves are robust, you’ll get 3‑4 full infusions from a single serving. On a cost‑per‑cup basis, this premium tea often ends up being more economical than cheaper teas that fade after one weak steep.
I’m sensitive to green tea on an empty stomach. Will this upset me?
Many green teas can be harsh due to high levels of certain catechins and astringency. The charcoal roasting in authentic Lu'an Gua Pian dramatically reduces that harshness, creating a tea that is notably smooth and stomach‑friendly. Of course, everyone’s sensitivity differs, but this is one of the few green teas commonly enjoyed in its origin region first thing in the morning without discomfort.
How many times can I actually steep these leaves? And how should I do it?
That’s where this tea shines. Use a gaiwan or small teapot:
First steep: 20–30 seconds – light, sweet, with toasted notes.
Second steep: 30–40 seconds – fuller body, minerality emerges.
Third steep: 45–60 seconds – rich, honeyed, deep.
Fourth steep (optional): up to 90 seconds – still flavorful, a gentle finish.
If you’re brewing western style (a larger pot), use 1–2 teaspoons per cup, water at 175°F, and steep 2–3 minutes. You can easily get two quality western steeps.
What makes Lu'an Guapian Spring Tea unique among green teas?
Lu'an Guapian is distinguished by its traditional Pian Cha shaping method, where only the second leaf is harvested, pressed, and slow-roasted to develop deep nutty and floral notes, making it a truly unique green tea delicacy.
How should I store Lu'an Guapian to maintain its freshness?
Store Lu'an Guapian in a sealed, moisture-proof container in the refrigerator, away from light to preserve its flavor and aroma over time.
When is the best time to harvest Lu'an Guapian in 2026?
The optimal harvest for Lu'an Guapian in 2026 occurs on the opening day of the Kai Yuan (Open Garden) season, March 29, when the leaves are concentrated and nutrient-dense.
How many times can I brew a cup of Lu'an Guapian?
Lu'an Guapian is crafted for multiple infusions, typically yielding three to four generous cups, allowing you to enjoy its evolving flavors over time.
What are the recommended brewing instructions for Lu'an Guapian?
Use about 5g of tea per 300ml of water at 80-85°C, steep for 3-5 minutes, and infuse up to three times to experience its full aromatic and flavor profile.
