{"product_id":"taoshu-ke-rougui-peach-tree-nest-wuyi-rock-oolong","title":"桃樹窠老樹茶 – 桃樹窠老樹武夷正岩青茶","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e桃樹窠肉桂 – 桃樹窠ウイ岩茶正岩烏龍\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e一碗に映し出された、隠れた山間の谷\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eウイ岩茶の中には、力強い香りが印象に残るものもあれば、その栽培地である山間環境が際立つものもあります。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e桃樹窠肉桂（タオシュ・ケ・ロウグイ）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eは、その両方を兼ね備えています。中国福建省ウイ山の核心部である馬頭岩地域にひっそりとある小さな茶園で栽培され、伝統的な木炭焙煎を施したウイ岩茶烏龍です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e肉桂（ロウグイ）茶樹品種を使用し、2026年10月15日に収穫されたこのお茶は、山間での栽培が育む本場ウイ岩茶（岩茶）ならではの個性を探求したい方に最適です。熟した果実や花の香りに、肉桂特有のシナモンを思わせる風味、まろやかな甘み、そして長く続く余韻が調和しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eお茶の情報\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e中国語名：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e武夷山桃樹窠肉桂\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eピンイン：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eWǔyí Shān Táo Shù Kē Ròuguì\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e英語名：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eWuyi Taoshu Ke Rougui (Peach Tree Nest Rougui)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e茶の種類：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eウイ岩茶（岩茶）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e品種：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e肉桂（ロウグイ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e産地：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e中国福建省ウイ山馬頭岩桃樹窠\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e収穫日：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2026年10月15日\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e茶師：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e陳鈍傑\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e焙煎方法：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e伝統的な木炭焙煎\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e標高：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e約425メートル\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e産地 – 馬頭岩にひっそりと佇む桃樹窠\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e桃樹窠（タオシュ・ケ）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e」という名は、人里離れた桃の木に囲まれた楽園を思わせます。単なる詩的な名称ではありません。桃樹窠は、ウイ岩茶の主要産地の一つである馬頭岩地域にある、小さくも特徴的な茶園です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e大王峰の背後に位置し、大王峰と天遊峰の間にも広がる桃樹窠は、切り立った二つの岩壁に囲まれた狭い渓谷にあります。谷間には小さな茶園が広がり、小川が流れています。標高約425メートルのこの場所は、岩、水、豊かな植生に育まれた、静かな高山の隠れ家のような趣があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e周囲に開けた茶園とは異なり、桃樹窠には直射日光が比較的少なく当たります。日陰で湿り気のある環境が周囲の豊かな植生を育み、砂利質の多い土壌が良好な排水性と通気性を保ちます。茶樹は力強く育ち、枝は不規則に伸び、自然そのままの野性味あふれる姿をしています。樹幹を覆う苔が、日陰の谷のひっそりとした雰囲気をいっそう引き立てています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e独特の景観と自然な微気候\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e桃樹窠は、ウイ山の茶園の中でも珍しい区画を持っています。多くの山間茶園が東西方向に広がっているのに対し、桃樹窠は南北に伸びています。この地形は、馬頭岩に向かって流れる水が山を少しずつ削り取って作られました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e谷は南の高台から北の低地に向かって傾斜しています。西側には巨大な岩壁がそびえ、東側の斜面には大きな木が茶園の入り口に自然な門のように立っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最も興味深い特徴の一つは、谷の中ほどにある滝から水が流れ落ちてできた小さな小川です。この滝が、わずかに異なる二つの栽培環境を自然に仕切っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e滝の南側：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e土壌は比較的乾いています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e滝の北側：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e土壌はより多くの水分を保っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこうした水分の違いに加え、閉鎖的な渓谷、砂利質の多い土壌、限られた日照、周囲の植生が、桃樹窠ならではの独特な栽培環境を生み出しています。谷全体を均一な茶園として扱うのではなく、地形や水の流れのわずかな違いが、茶樹の育つ環境をいかに形づくるのかに注目する価値があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eお茶 – 肉桂品種、伝統的な木炭焙煎\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e桃樹窠肉桂は、ウイ岩茶の代表的な品種である肉桂（ロウグイ）を使用してお茶を仕上げています。肉桂という名は、その品種と特有の香りのイメージから、しばしば「シナモン」と訳されます。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eこれは茶葉のみを使用した純粋なお茶であり、シナモンをブレンドしたものではありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e茶葉はウイ岩茶（岩茶）として加工され、伝統的な木炭焙煎で仕上げられています。焙煎によって香りと味わいに温かみと深みが加わり、品種と栽培環境が育む本来の個性が、お茶の個性を形づくる核となっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e風味と香り – 果実と花の香りに、長く続く甘い余韻\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの桃樹窠の収穫のお茶は、澄んだ明るい色合いと重層的な香りが特徴です。果実と花の香りが同時に立ち上がり、やがて穏やかな甘みとまろやかで滑らかな口当たりへと続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一口ごとに、花の香りや果実のような甘み、肉桂特有の温かなシナモンを思わせる風味へと表情を変えます。しっかりとした味わいながらも繊細な口当たりで、はっきりとした甘みの戻り（\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e回甘\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eと、喉に残る余韻が特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e抽出された茶葉は、均一で柔らかく、明るい色合いをしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e伝統的な烏龍茶と同様に、香りと焙煎、口当たりの絶妙なバランスは、淹れ方や淹れる人それぞれの感覚によって異なります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e桃樹窠肉桂の淹れ方\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e中国茶の伝統的な淹れ方についてさらに詳しくご紹介する、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/ja\/blogs\/news\/what-is-gongfu-tea-brewing-and-how-do-you-do-it\"\u003e\u003cstrong\u003e工夫茶の淹れ方ガイド\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.morimatea.com\/blogs\/news\/what-is-gongfu-tea-brewing-and-how-do-you-do-it\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eをご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e工夫茶の淹れ方\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e茶：8.3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e水：100～120 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e温度：95～100°C（203～212°F）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1回目：茶葉をすすがった後、5～8秒で抽出を開始し、その後はお好みに合わせて調整してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2回目以降：茶葉の様子を見ながら、抽出時間を徐々に長くしてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお茶が強すぎたり、苦味や渋みが強く感じられたりする場合は、茶葉を少し減らすか、抽出時間を短くしてください。抽出のたびに茶葉をすべて注ぎ出し、水に浸したままにしないでください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e西洋式の淹れ方\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e茶：3～4 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e水：250 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e温度：95°C（203°F）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e抽出：2分から始め、お好みの濃さに調整してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e保存と取り扱い\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお茶は、直射日光、熱、湿気、強い匂いを避け、涼しく乾燥した場所で密閉できる食品用容器に入れて保管してください。茶葉は周囲の匂いを吸収するため、スパイス、コーヒー、香りの強い製品の近くに保管するのは避けてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e使用後はすぐにパッケージを閉じてください。伝統的な木炭焙煎の烏龍茶は、乾燥した密閉環境で保管すれば、一般的に冷蔵保存する必要はありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eウイ岩茶をもっと探求する\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eさらに幅広い\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/chinese-oolong-tea-guide\"\u003e\u003cstrong\u003e中国烏龍茶\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.morimatea.com\/pages\/chinese-oolong-tea-guide\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eの世界をご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e当店の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/oolong-tea\"\u003e\u003cstrong\u003eウイ岩茶・中国烏龍茶コレクション\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.morimatea.com\/collections\/oolong-tea\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eをご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MoriMa Tea","offers":[{"title":"サンプル 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