{"product_id":"lamb-meat-rougui-sanyang-peak-rougui-wuyi-rock-oolong-tea","title":"لحم الضأن روغي — روغي قمة سان يانغ | شاي أولونغ صخري ويي جينغ يان","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eروغوي قمة سان يانغ ويي (روغوي لحم الضأن) — شاي أولونغ صخري ويي جينغ يان\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eما هو هذا الشاي ولمن يصلح\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eروغوي قمة سان يانغ ويي، والمعروف أيضًا باسم روغوي لحم الضأن (羊肉)، هو شاي أولونغ من صنف روغوي (肉桂) يتميز بأسلوب التحميص التقليدي على الفحم. ينحدر هذا الشاي من ويي في مقاطعة فوجيان الصينية، وهو مخصص لعشاق الشاي الذين يرغبون في استكشاف العلاقة بين رائحة روغوي المفعمة بالتوابل والتحميص والطابع المميز لشاي ويي الصخري.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eيرتبط روغوي على نطاق واسع بنكهة التوابل الشبيهة بالقرفة، لكن الكوب المحضر بعناية قد يقدم أكثر من نغمة عطرية واحدة. اعتمادًا على أوراق الشاي وطريقة المعالجة، قد تتطور نكهته نحو التوابل الدافئة، والفاكهة الناضجة، والقوام المتوازن، والنهاية العالقة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eسواء كنت من عشاق شاي يانشا ذوي الخبرة أو بدأت للتو في استكشاف شاي ويي الصخري، فمن الأفضل الاستمتاع بهذا الشاي من خلال عدة نقعات قصيرة، مما يسمح لرائحته ونكهته بالتكشف تدريجيًا.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eمعلومات عن الشاي\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالاسم الصيني:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 武夷山三仰峰肉桂\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالبينين:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wǔyí Shān Sānyǎng Fēng Ròuguì\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالاسم الإنجليزي:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e روغوي قمة سان يانغ ويي (روغوي لحم الضأن)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eنوع الشاي:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e شاي ويي الصخري (يانشا)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالصنف:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e روغوي (肉桂)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالمنشأ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ويي، فوجيان، الصين\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eتاريخ الحصاد:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18 سبتمبر 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eسيد الشاي:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ليو غويوينغ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eأسلوب التحميص:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e تحميص تقليدي على الفحم\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eالمنشأ والصنف والحرفية\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eقمة سان يانغ وشاي ويي الصخري\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eيأتي شاي ويي الصخري، المعروف باسم يانشا (岩茶)، من منطقة ويي في مقاطعة فوجيان الصينية. ويعكس طابعه التفاعل بين الصنف وبيئة النمو والمعالجة والتحميص.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eترتبط قمة سان يانغ بالمناظر الجبلية في ويي. وغالبًا ما يُستخدم المصطلحان \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eجينغ يان\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e (正岩) و \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eيان يون\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e (岩韵) عند الحديث عن شاي ويي الصخري: يشير جينغ يان إلى تصنيف معترف به للمنطقة الأساسية للنمو، بينما يصف يان يون الطابع العام المميز والانطباع العالق المرتبط بالشاي الصخري.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eيعتمد تحديد موقع النمو الدقيق وادعاءات جينغ يان على مصدر الدفعة المعنية. بالنسبة لهذا المنتج، يُرجى التأكد من وثائق منشأ المورد قبل تقديم حالة المنطقة الأساسية على أنها موثقة بشكل مستقل.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eتعرف على المزيد حول طابع شاي ويي الصخري في \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/ar\/blogs\/news\/why-do-so-many-people-love-rock-tea\"\u003e\u003cstrong\u003eلماذا يحب الكثير من الناس الشاي الصخري؟\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eاستكشف سلسلة روغوي الأبراج الصينية الاثني عشر\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eيُقدم روغوي لحم الضأن كجزء من سلسلة روغوي الأبراج الصينية الاثني عشر، التي تستكشف روغوي ويي من خلال أسماء شاي مميزة والقصص المرتبطة بها. تقدم السلسلة طريقة أخرى لاكتشاف تنوع روغوي والطابع المرتبط بهويات شاي ويي المختلفة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eاستكشف القصة الكاملة في مقالنا: \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/ar\/blogs\/news\/twelve-zodiac-rougui-wuyi-rock-tea\"\u003e\u003cstrong\u003eروغوي الأبراج الصينية الاثني عشر: شاي ويي الصخري\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eصنف روغوي\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eروغوي (肉桂) هو أحد أشهر أصناف شاي ويي الصخري. يرتبط اسمه بالقرفة، ويمكن أن تتراوح رائحته من نغمات حادة ومتبلة إلى طابع أكثر دفئًا وتوازنًا اعتمادًا على الأوراق وطريقة المعالجة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eبدلاً من توقع أن يكون مذاق كل روغوي متطابقًا، قارن بين رائحته وقوامه وطابع تحميصه ونهايته. تجعل هذه الاختلافات روغوي صنفًا مفيدًا بشكل خاص لاستكشاف التنوع داخل يانشا ويي.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eاكتشف المزيد في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/ar\/blogs\/news\/what-are-the-main-types-of-chinese-oolong-tea-and-how-do-they-differ\"\u003e\u003cstrong\u003eما هي الأنواع الرئيسية لشاي الأولونغ الصيني وكيف تختلف؟\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.morimatea.com\/blogs\/news\/what-are-the-main-types-of-chinese-oolong-tea-and-how-do-they-differ\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eالتحميص التقليدي على الفحم وفترة الراحة\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eوفقًا لمعلومات المنتج المقدمة، يتم إنهاء هذا الشاي بتحميص تقليدي على الفحم من قبل سيد الشاي ليو غويوينغ. يؤثر التحميص على التوازن بين كثافة الرائحة وطابع التحميص والطابع الأساسي للصنف.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eتصف ملاحظات المنتج الأصلية هذا الشاي بأنه تم تركه ليرتاح بعد التحميص وأنه جاهز للتحضير. إذا أكد المورد فترة الراحة، فيمكن لهذا التفصيل أن يساعد العملاء على فهم كيفية تحضير الشاي قبل البيع. لا يلزم انتظار إضافي ما لم يوصِ المورد بذلك للدفعة المحددة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eلفهم كيف يؤثر مستوى التحميص على الرائحة والنكهة، اقرأ \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/ar\/blogs\/news\/light-and-dark-roasted-oolong-key-flavor-differences\"\u003e\u003cstrong\u003eالأولونغ المحمص خفيفًا وداكنًا: الفروق الرئيسية في النكهة\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eالنكهة وملاحظات التذوق\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eاستخدم الملاحظات التالية كدليل وليس كضمان؛ قد تختلف التجربة حسب ظروف التحضير والإدراك الفردي.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالأوراق الجافة:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e أوراق متراصة وملتوية بمظهر داكن ومحمص.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالرائحة:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e رائحة توابل شبيهة بالقرفة ونغمات تحميص دافئة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eلون الشاي:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e من الكهرماني إلى الكهرماني البرتقالي، اعتمادًا على قوة النقع.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالمذاق:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ابحث عن توازن بين التوابل والتحميص والقوام والنكهات المحتملة الشبيهة بالفاكهة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالنهاية:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e لاحظ كيف تتطور النكهة المتبقية وما إذا كان ينشأ انطباع معدني عالق.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eللحصول على تذوق أكثر وضوحًا، انتبه إلى كيفية اختلاف النقعات الثلاث الأولى. قد تكون الرائحة أكثر بروزًا في البداية، بينما يمكن أن تقدم النقعات اللاحقة انطباعًا أكثر نعومة وتوازنًا.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eكيفية تحضير روغوي قمة سان يانغ ويي\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eيُوصى باستخدام أسلوب تحضير غونغفو لاستكشاف الشاي عبر عدة نقعات قصيرة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eنقطة البداية الموصى بها\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالشاي:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 5–6 غرامات\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالإناء:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e غايمان من البورسلين بسعة 100–120 مل أو إبريق ييكسينغ صغير\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالماء:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 95–100 درجة مئوية (203–212 درجة فهرنهايت)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالشطف:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e شطف سريع اختياري لمدة 5–10 ثوانٍ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالنقعات الثلاث الأولى:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ابدأ بحوالي 10–15 ثانية لكل منها\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالنقعات اللاحقة:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e أضف حوالي 5–10 ثوانٍ حسب الحاجة\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eأفرغ الإناء تمامًا بعد كل نقعة. اضبط وقت النقع حسب استجابة الشاي بدلاً من اتباع جدول صارم.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eإذا كان مذاق الكوب حادًا جدًا أو جافًا أو مرًا، قلل وقت النقعة التالية. إذا كانت النكهة خفيفة جدًا، زد وقت النقع تدريجيًا. سيعتمد عدد النقعات المرضية على الأوراق والماء والإناء وتقنية التحضير؛ قد يكون من ست إلى ثماني نقعات هدفًا مفيدًا للتذوق، وليس نتيجة مضمونة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eلمزيد من الإرشادات، تفضل بزيارة \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/ar\/blogs\/news\/oolong-tea-gongfu-style-brew-guide\"\u003e\u003cstrong\u003eدليل تحضير أولونغ ويي بأسلوب غونغفو\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.morimatea.com\/blogs\/news\/oolong-tea-gongfu-style-brew-guide\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eمتى تستمتع به\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eاستمتع بهذا الروغوي خلال جلسة تذوق مركزة، أو صباح هادئ، أو جلسة شاي غونغفو تقليدية مع الأصدقاء. وهو مناسب بشكل خاص للذين يستمتعون بمقارنة أصناف الأولونغ المفعمة بالتوابل واستكشاف تأثير التحميص على الرائحة والنهاية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eللمقارنة المفيدة، تذوقه إلى جانب أولونغ محمص بخفة أو روغوي آخر. استخدم نفس درجة حرارة الماء وحجم الإناء حتى يسهل ملاحظة الاختلافات في الكوب.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eالتخزين والعناية\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eاحفظ الشاي في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر والرطوبة والحرارة والروائح القوية. أعد إغلاق العبوة فورًا بعد كل استخدام وتعامل مع الأوراق بملعقة نظيفة وجافة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eتجنب ظروف التخزين الرطبة والتكثف، والتي يمكن أن تؤثر على رائحة الشاي وجودته. التبريد غير ضروري بشكل عام للتخزين اليومي.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eاستكشف المزيد من شاي ويي الصخري\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eاستكشف المزيد من الأساليب في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/ar\/collections\/oolong-tea\"\u003e\u003cstrong\u003eمجموعة شاي الأولونغ\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.morimatea.com\/collections\/oolong-tea\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، أو تفضل بزيارة \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/ar\/pages\/chinese-oolong-tea-guide\"\u003e\u003cstrong\u003eدليل شاي الأولونغ الصيني\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.morimatea.com\/pages\/chinese-oolong-tea-guide\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e للتعرف على أنواع الأولونغ ومنشأها وتقنيات تحضيرها.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MoriMa Tea","offers":[{"title":"عينة 15.0 جم","offer_id":67770033406266,"sku":"OTCT-WYORT-SYFG2SW","price":23.56,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50.0 جم","offer_id":67770033439034,"sku":"OTCT-WYORT-SYFG2WS","price":75.35,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"100.0 جم","offer_id":67770033471802,"sku":"OTCT-WYORT-SYFG2YB","price":147.27,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250.0 جم","offer_id":67770033504570,"sku":"OTCT-WYORT-SYFG2BJ","price":318.17,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2323\/3605\/files\/LambMeatRougui_SanyangPeakRouguiWuyiRockTeaOolong.jpg?v=1792827204","url":"https:\/\/www.morimatea.com\/ar\/products\/lamb-meat-rougui-sanyang-peak-rougui-wuyi-rock-oolong-tea","provider":"MoriMa Tea | Born for You, Burn for MMT.","version":"1.0","type":"link"}