{"product_id":"bai-mudan-age-white-tea-cake","title":"كعكة شاي باي مو دان الأبيض المعتق","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eالصينية: fú dǐng bái mǔ dān lǎo bái chá\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eالترجمة: شاي باي مو دان الأبيض المعتق من فودينغ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eالنوع: شاي أبيض\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eالوزن: 350 غ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eالصنف: شاي أبيض\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eالمنشأ: فودينغ، فوجيان، الصين\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eتاريخ الحصاد: 2013\/10\/26\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eطرق التخزين: الإغلاق بإحكام، الحماية من الرطوبة، وتجنب الضوء\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eمدة الصلاحية: أكثر من 10 سنوات\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eسيد الشاي: وي ويجيان\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eيُقال: «شاي سنة، دواء ثلاث سنوات، كنز سبع سنوات»، وهذا الشاي المعتق المكبوس بإحكام يخطو بثبات نحو هذا المستوى. يضيف الكبس المحكم مزيدًا من الوقت لجلسة غونغ فو التي تتسم بطولها أساسًا، وهو مثالي لبدء رحلة الشاي المغلي الرائعة.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eصُنع قرص شاي باي مو دان الأبيض المعتق هذا من أوراق شاي من درجة باي مو دان، من شجرة برية في فودينغ على ارتفاع نحو 785 مترًا، وهو نفس الموقع. صُنع من أوراق أشجار شاي تنمو حول مزرعة شاي. ومثل العديد من أنواع الشاي الأبيض الأخرى، يتميز هذا الشاي بحلاوة خفيفة جدًا تشبه السكر، مع نكهة توتية رائعة ونكهة عشبية. ومن المثير للتطلع إلى بلوغه عمر 20 أو 30 عامًا.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eيُنتج شاي باي مو دان الأبيض في بلدة بانشي بمدينة فودينغ، وهي واحدة من مناطق الإنتاج الأربع الرئيسية للشاي الأبيض في فودينغ! يبلغ متوسط ارتفاع بلدة بانشي 500-800 متر، وتصل نسبة التغطية بالغابات فيها إلى 95%، وتحيط بها السحب والضباب طوال العام، مما يمنحها أجواءً تشبه بلاد العجائب.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eتتمتع بانشي بمناخ معتدل يبعث على الراحة، مع أمطار غزيرة وفارق كبير في درجات الحرارة بين النهار والليل. تنمو براعم الشاي الأبيض هنا بسعادة وتتراكم فيها الكثير من العناصر الغذائية. التربة في الغالب تربة حصوية صفراء حمراء، تحتوي على الكثير من المواد العضوية والمكونات المعدنية.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eبالالتزام بمعايير زراعية حيوية طبيعية صارمة، يتميز شاي باي مو دان المنتج بنقاء استثنائي ونكهات دقيقة، مع غنى كلاسيكي بالمعادن ونكهات فاكهية مستمدة من بيئة فودينغ. عُتق هذا القرص في شكل أوراق سائبة لمدة ثلاث سنوات قبل كبسه إلى قرص في عام 2016، وهو الآن ناضج تمامًا. تبرز نكهات غنية بعصير فاكهة اللونجان والبرقوق والتوابل والزهور في شاي ذهبي داكن بلمسات حمراء.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eأكثر أنواع الشاي الأبيض شعبية هما باي مو دان وشو مي. يُصنع شاي باي مو دان من البراعم والبراعم الثانية لسيقان الشاي، وهو من أجود الأنواع، ويستمد اسمه من الطريقة التي تبدو بها الأوراق بعد نقعها وكأنها تتفتح مثل براعم الزهور الأولى في فصل الربيع. تُحصد أوراق شاي شو مي وتُترك لتذبل طبيعيًا تحت أشعة الشمس، ولا تخضع إلى أي أكسدة تقريبًا، بل إلى عملية طبيعية طفيفة تمنحها لونها الداكن ونكهتها القوية.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eبفضل خصائصه العديدة المضادة للشيخوخة ومضادات الأكسدة، يُعد هذا الشاي مفيدًا حقًا لنا جميعًا. وتشمل فوائده الصحية ما يلي:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eمضاد للأكسدة\u003c\/strong\u003e - يؤدي وجود الجذور الحرة في الجسم إلى تلف أعضائه. يحتوي الشاي على البوليفينول التي تساعد في تحييد هذه الجذور الحرة، مما يجعلها أقل تدميرًا. تساعد مستخلصات الشاي الأبيض بخصائصها المضادة للأكسدة في حماية الخلايا العصبية.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eخصائص مضادة للشيخوخة\u003c\/strong\u003e - يساهم وجود الجذور الحرة بشكل كبير في تسريع عملية الشيخوخة وما يصاحبها من تحديات مرتبطة بالتقدم في السن. وقد يقلل الشاي الأبيض بفضل خاصيته المضادة للأكسدة أيضًا من خطر الشيخوخة المبكرة.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eدليل التحضير:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1. ضع حوالي ملعقتين صغيرتين من أوراق الشاي (حوالي 5 غرامات) في كوب التحضير. إذا كنت تستخدم إبريق شاي، فاستخدم ملعقتين صغيرتين لكل كوب شاي.\u003cbr\u003e2. اسكب الماء الساخن فوق الأوراق في كوب التحضير (أو إبريق الشاي). يجب أن تكون درجة حرارة الماء أقل من درجة الغليان؛ ما بين 75-80 درجة مئوية (167-176 درجة فهرنهايت) هو الأنسب.\u003cbr\u003e3. ضع الغطاء على كوب التحضير واترك الشاي ينقع لمدة 2-3 دقائق.\u003cbr\u003e4. بعد دقيقتين أو ثلاث دقائق، اسكب الشاي في وعاء التذوق، واستخدم غطاء كوب التحضير لحجز الأوراق. استمتع بشايك!\u003cbr\u003eيمكنك الحصول على 3-5 نقعات من معظم الأنواع. زد وقت النقع دقيقة واحدة لكل نقعة تالية. يعتمد عدد النقعات بالكامل على ذوقك.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MoriMa Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":533895774232,"sku":"WT-BMD-B2","price":169.65,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2323\/3605\/products\/bai-mu-dan-aged-white-tea-cake.jpg?v=1788077783","url":"https:\/\/www.morimatea.com\/ar\/products\/bai-mudan-age-white-tea-cake","provider":"MoriMa Tea | Born for You, Burn for MMT.","version":"1.0","type":"link"}